Családireceptkönyv.hu

Mascarponés epertorta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához:
6 db tojás
6 evőkanál cukor
2 ek liszt
8 dkg diótöltelék
2 ek kakaópor
20 g sütőpor
A krémhez:
2 dl cukrászhab
25 dkg mascarpone
1 csomag habfix
1 kg eper
3 ek cukor

Elkészítés:


A tészta hozzávalóiból a szokásos módon elkészítjük a piskóta tésztát.
Egy 26 cm-es formában, 160 C fokon előmelegített sütőben, nagyjából 30 perc alatt készre sütjük.
Ha kihűlt 2 lapra vágjuk.
A krémhez 20 dkg epret összeturmixoljuk, megédesítjük, a legszebbeket kiválogatjuk a díszítéshez.
A cukrászhabot felverjük keményre, majd hozzáadjuk a turmixolt epret, a mascarponét és a habfixet.
Az alsó lapot megkenjük a krémmel (esetleg habzsákkal), eperdarabokkal megszórjuk, kicsit belenyomkodjuk, majd még egy réteg hab és a másik tesztalappal befedjük.
A maradék krémmel és eperrel a tetejét díszítjük.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mogyoró szuflé torta
Mogyoró szuflé torta

Szuflé lapok készítése: A tojássárgájákat keverjük el a tejcsokoládéval. A tojásfehérjét a cukorral verjük fel, keverjük az alaphoz, a finomra darált pörkölt mogyorót melírozzuk a m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Szabolcsi almás-mákos torta
Szabolcsi almás-mákos torta

2 adag tésztát készítünk. A tojásokat jól kikeverjük, hozzáadjuk a cukros mákot, majd az olajat és a tejet egybe kimérjük és a sütőporos liszttel felváltva a mákos tojáshoz adjuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
PUNCSTORTA
PUNCSTORTA

A piskótához a tojásokat a sóval habosra keverjük, kanalanként adagolva hozzá a vizet, majd a cukrot. Végül beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet. Vajazott, lisztezett tortaf...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk