Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg rizottó rizs
30 dkg csirkemell filé
20 dkg füstölt szalonna
25 dkg csiperke gomba
olívaolaj
só
bors
2 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
chili paprika
1 L hús alaplé, vagy 2 leveskocka feloldva
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázzuk és forró olíva olajba préselt fokhagymán megpirítjuk, sóval és borssal ízesítjük. Ha megsült akkor kivesszük és a felcsíkozott szalonnát is megsütjük.
Közben felszeleteljük a gombát.
Ha kisült a csirke és a szalonna a maradék olajos zsíron megfuttatjuk az apróra szelt chilit majd megsütjük a gombát is. Sóval borssal estleg fokhagymával ízesítjük.
Közben felszeljük a hagymát...
... és kimérjük a rizst.
Elvileg a gomba után is marad zsiradék az edényben, ha szükséges pótoljuk. Ebben üvegesre sütjük a hagymát majd rátesszük a rízst és kicsit együtt pirítjuk.
Ezután felöntjük a húslével.
Amikor szinte minden levet felszívott akkor hozzáadjuk a gombát, csirkét és szalonnát.. jól összekeverjük és ha szükséges vizet adunk hozzá. Jól átforraljuk és lefedjük. Legalább tíz percet hagyjuk állni. Jó étvágyat!!! :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Csirkemell csíkokra vágva. A pác hozzá kínai 5 fűszerkeverék, fokhagyma,gyömbér, bors,kis koriandermag és szójaszósz. Elkezdtem sütni,utána belevágtam a szálakra vágott répát a vas...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húsokat megtisztítjuk, elfelezzük. A hagymát felaprítjuk. A 3 ek étolajonon a vöröshagymát megdinszteljük. Fűszerezzük és a húsokat rárakjuk. 3 gerezd fokhagymát aprítjuk é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A májat leöblítjük, lecsepegtetjük, eltávolítjuk az inakat és a hártyákat. A hagymákat és a fokhagymát megtisztítjuk, a nagyobbik hagymát vékony karikákra, a közepeset vastagabb ge...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű