Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell filé
só
bors
1 dl tej
2 dl tejföl
1 evőkanál étolaj
3 gerezd zúzott fokhagyma
15 dkg reszelt sajt
A rizskörethez:
1 evőkanál étolaj
1 bögre rizs
2 bögre víz
só
őrölt bors
A zöldségekhez:
40 dkg vegyes zöldség
Elkészítés:
A csirkemellet felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk. Mindkét oldalát kissé besózzuk, őrölt borssal megszórjuk. Egy hőálló tálban elkeverjük a tejet a tejföllel. Beleszórjuk a zúzott fokhagymát is, majd a csirkemelleket beletesszük. 1 óra hosszat pácoljuk, közben megfordítjuk a szeleteket.
190 C fokra melegített sütőben alufóliával lefedve pároljuk, majd a fóliát levéve ráreszeljük a sajtot, és további 15 percig sütjük, míg a sajtnak szép színe lesz.
A köret készítés: A rizst megmossuk, lecsepegtetjük. Felhevített olajon kissé felforrósítjuk, kevergetjük. Sóval, borssal meghintjük. A vizet felforraljuk, és ráöntjük. Fedő alatt pároljuk, majd 200 C fokra előmelegített, de lekapcsolt sütőbe betesszük, ahol szépen készre dagad a fedő alatt. A zöldségféléket kevés olívaolajon megpároljuk, sóval megszórjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
◾️A zöldségeket, enyhén sós vízben kb. ¾-ig megpároljuk. (A lényeg, hogy ne főzzük szét teljesen.). Ezután leszűrjük őket. ◾️A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, majd sózzuk és bo...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet a fűszerekkel és az apróra vágott, vagy préselt fokhagymával összekeverjük. A hússzeleteket vagy combokat egyenként gyengén besózzuk, majd beleforgatjuk a fűszeres lisztb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Lisztbe mártjuk, majd a burgonyás tésztába. Közepes lángos lassan kisütjük. Nagyon finom egy könnyű saláta mellé. Aki szereti kész...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű