400 g csirkemellfilé
250 ml tejszín
2 teáskanál mustár
1 teáskanál curry por
1 csipet só
1 csipet színes bors
100 g cukkini
1 szál újhagyma
2 teáskanál kókuszolaj
A kókuszolajon egy serpenyőben megpirítjuk a kockázott cukkinit és a karikára vágott újhagymát.
A tejszínt összekeverjük egy tálban a mustárral, a curry porral, sóval és a borssal.
A csirkemell szeleteket hozzárakjuk a cukkinis hagymához, fehéredésig sütjük.
Beleöntjük a tejszínes szószt, addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Főtt pennével vagy párolt rizzsel tálaljuk
Gyors, könnyen elkészíthető ebéd
A kockára vágott csirkemellet, és a julienre vágott sárgarépát az összekevert mézes, mustáros mártásban hagyom állni, hogy az ízek összeérjenek. Kb. egy óra után, kevés olíva olajb...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűA húst megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, meghintjük sóval, jól átforgatjuk, és kicsit hagyjuk lecsepegni. Bő olajat forrósítunk. Egy tálkába szórjuk a forgatáshoz a lisztet...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűELKÉSZÍTÉS Ha csak egyetlen bográcsunk van, akkor praktikus előre megfőzni a köretet. Ehhez a szárított gombát merülőmixerrel vagy kávédarálóban porrá őröljük, azután a liszttel,...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA csirkemelleket vékonyra verem, kevés sóval, borssal meghintem, majd megkenem a pestóval. Feltekerem és szeletelt baconbe csomagolom. Jénai edénybe teszem, öntök alá egy kis pohár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű