1 kg csirkeszárny
nagy konzerv sűrített paradicsom (140-150 g-os)
mézes-csípős csirke fűszerkeverék ízlés szerint (én kb a felét használtam el)
só, őrölt chili
2-3 ek méz
cukor
A csirkeszárnyakat feldarabljuk, a szárnya hegyét eltesszük levesnek, most csak a húsosabb részekre van szükségünk.
Elkészítjük a pácot: egy tálba összekeverjük a sűrített paradicsomot, a mézet, a cukrot, a sót, a fűszerkeveréket és az őrölt chilit (ez elhagyható ha gyerek is van a családban). Beleforgatjuk a csirkeszárnyakat és 1 napra a hűtőbe tesszük pácolódni.
Előmelegített sütőben kb 30 percet lefedve sütjük, majd szépen megpirítjuk.
sütési hőfok: 190°C
A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és olajon dinsztelni kezdjük. A húst nagy szeletekre vágjuk és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük a hagymával együtt, majd felöntjük egy kor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tejfölt, a tojásokat, lisztet, sót, borsot, apróra vágott petrezselymet és a lereszelt sajtot összekeverjük. A csirkemellet felkockázva a többi összekevert alapanyaggal elkeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes