Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg sertés comb
2 fej vöröshagyma
étolaj
3 evőkanál méz
3 ek. mustár
3 dl főzőtejszín
víz
3 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint ételízesítő
Elkészítés:
A hagymát felaprítom, a húst csíkokra vágom.
Egy kis olajon dinsztelem a hagymát, majd hozzáadom a húst sózom borsozom, míg ki nem fehéredik a hús kevergetem.
Majd hozzáadom a 3 evőkanál mézet és mustárt átkeverem, majd annyi vizet adok hozzá, hogy éppen ellepje a húst, belenyomok 3 gerezd fokhagymát és fedő alatt addig főzőm míg puha nem lesz a hús. Néha megkeverem.
Majd hozzáadom a 3 dl tejszínt ízesítem só, bors, ételízesítő, ha túl édes egy kis mustárt még lehet hozzá adni, majd addig kevergetem míg be nem sűrűsödik.
Én kukoricás rizzsel szoktam tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A sertéscombot hosszúkás csíkokra daraboljuk. 2. A füstölt szalonnát megpirítjuk, majd kivesszük a zsírból. 3. A feldarabolt hagymát beleöntjük, üvegesre pároljuk, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A húst csíkokra vágjuk. Félretesszük. 2. A vöröshagymát finomra vágjuk, és a felhevített sertészsírban megfonnyasztjuk, fűszerpaprikával meghintjük, gyorsan elkeverjük benne...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. A főtt csülköt kicsontozzuk, majd a húst hosszúkás, vékony csíkokra vágjuk. 2. A tojást habosra verjük a tejjel (csülöklével), hozzáadjuk a lisztet, a megtisztított és leres...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst mosd meg, és hagyd lecsöpögni. A sót dörzsöld bele jó alaposan. Az olajat keverd össze a zúzott fokhagymával, a borssal, a kakukkfűvel és a rozmaringgal. A hús minden oldalá...
Elkészítési idő: 2 óra 30perc Nehézség: Könnyű