Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg reszelt sajt
1 db tojás
1,5 púpos kanál búzaliszt
0.5 kávéskanál zöld koriander levél (apróra darabolva)
0.5 teáskanál szárított chili paprika (kihagyható)
1 bögre étolaj (kisütéshez)
1 pici csipet só
Elkészítés:
Készítsük elő a hozzávalókat.
Helyezzünk mindent egy tálba (kivéve az étolajat), majd keverjük össze kézzel.
Formázzunk kis golyócskákat, majd pedig rudakat (kb. a kisujjunk hossza).
Forrósítsuk fel az olajat egy kisebb serpenyőben.
A forró olajba helyezzük bele a kroketteket és süssük lassú tűzön addig amíg egy kis kéreg formázódik az alján. (Vigyázzunk meg ne égessük)
Fordítsuk meg és süssük amíg aranybarna nem lesz.
Szedjük ki papírtörölközővel bélelt tányérra és tálaljuk 1-2 perc múlva zöldsalátával (rukkola stb.) vagy pedig párolt rizzsel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megpároljuk rajta a finomra aprított hagymát. Rádobjuk az apró kockára vágott kaliforniai paprikát, gyorsan lepirítjuk, majd hozzáadjuk a rizst,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplikat megpucoljuk, és kockára vágjuk. Majd sós vízbe téve megfőzzük őket. Ezután egy szűrő segítségével krémesre passzírozzuk a krumplit, ez benne a nagy titok! Közben míg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A rizsbe jó sok finomra vágott petrezselymet teszünk, ilyenkor hagyma nem kell bele. 2. A rizst nem szabad keverni, amíg fő, csak utána, amikor már készen van.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gumót megtisztítjuk, késes aprítógépben rizsszem méretűre aprítjuk és felforrósított zsíron pár perc alatt megpároljuk. A són kívül egyéb fűszert nem kíván. Ha szükséges, nagyon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű