Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
15 evőkanál búzaliszt (BL55)
11 evőkanál kristálycukor
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
11 evőkanál étolaj
1 kiskanál szódabikarbóna
2 evőkanál kakaópor - holland
2.4 dl 2,8%-os tej
A fehér foltokhoz
25 dkg tehéntúró (félzsíros)
1 db citrom héja
5 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál búzadara
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
12 g vaníliás cukor - bourbon
Elkészítés:
Egy tálba tesszük a lisztet, hozzá a cukrot, tojást, olajat, kakaót, szódabikarbónát, és a tejet apránként hozzáöntve csomómentesen összekeverjük.
Egy másik tálba tesszük a túrót, a citrom reszelt héját, a cukrot, búzadarát, tojást. Ezt is jól összekeverjük.
Egy 35x25 cm-es tepsibe beleöntjük a kakaós tésztát, és elsimítjuk, majd egy kiskanállal kis kupacokban beletesszük a túrós tésztát is, Ezzel kialakítjuk a foltokat.
Előmelegítjük a sütőt, és 180-200 C fokon kb. 25 perc alatt megsül, fogpiszkálót beleszúrva ellenőrizzük. Akkor jó, ha nem tapad rá a tészta. A sütőajtót ne nyitogassuk, míg sül, mert összeeshet a tészta, ami kicsit feljön sülés közbe. Ha megsült, zárjuk el a hőt, és várjunk vele 10 percet, míg kivesszük a sütőből.
Kihűlés után szeleteljük.
Trükkök, tippek, praktikák:
35X25 tepsi mérethez!!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A vajat a porcukorral habosra keverjük, közben a tojássárgáját egyenként, keverés közben hozzá adjuk. A tojásfehérjét a kristálycukorral habbá verjük. A csokoládét kíméletesen, gőz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A vajat,tejport,porcukrot és 12,5 dkg kókuszreszeléket kézzel jól összedolgozunk . Kis golyócskákat formálunk ,mindenik közepébe 1 szem mogyorót teszünk és kókuszreszelékbe forg...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
