Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Hozzávalók egy 24 cm-es torta bevonásához
500 g kristálycukor
250 ml víz
1 teáskanál 20%-os ecet
15 perc főzés
.
Áttöltjük az egészet egy tálba és folyamatosan keverjük, amíg langyosra nem hűl a máz. Nem kell nagyon erőteljes mozdulatokkal keverni.
Kezdéskor így néz ki.
Majd 5-6 perc keverés után elkezd picit sűrűsödni és fehéredni.
Újabb 5-6 perc után eléri a kívánt állagot. Ha fehér mázat szeretnénk, kész is vagyunk, mehet a torta tetejére vagy bevonhatjuk vele a mignont, stb.
Elkészítés:
Lábosba mérjük a hozzávalókat és felforraljuk. Forrástól számított 15 percig kis lángon főzzük tovább, éppen csak gyöngyözzön a szirup.
Áttöltjük az egészet egy tálba és folyamatosan keverjük, amíg langyosra nem hűl a máz. Nem kell nagyon erőteljes mozdulatokkal keverni.
Majd 5-6 perc keverés után elkezd picit sűrűsödni és fehéredni.
Újabb 5-6 perc után eléri a kívánt állagot. Ha fehér mázat szeretnénk, kész is vagyunk, mehet a torta tetejére vagy bevonhatjuk vele a mignont, stb.
Ha színes mázat szeretnénk, egy-két csepp ételfestékkel színezhetjük is, ez látható a lap tetején lévő fotón.
A bevonás után kevesebb, mint egy óra alatt a mázunk teljesen megszilárdul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Desszertek,
Kettő lapot sütünk. A lisztből a porcukorból(5dkg) és a tejből sűrű pépet főzünk. A margarint a cukorral a forró vízzel 20percig keverjük. Ha kihűlt a főtt krém összekeverjük a...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A tésztához valókat összegyúrjuk Két cipóba vesszük Kicsit lehűtjük Az egyik cipót lereszeljük a tepsi aljába, rá a töltelék, amit szintén csak összekeverünk, ráreszeljük a mási...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, a sót, a fahéjat és a sütőport összekeverjük. A tojásokat, az olajat, a cukrot és a vaníliás cukrot is jól összekeverjük. A lisztes és a tojásos keveréket fakanállal egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krémet összekeverjük a cukorral, majd a tejjel és felverjük a csomagolson leírtak szerint. Ezt követően belekeverjük a tejszínhabot. Egy formába teszünk egy réteg kekszet majd...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű