sirkecomb
60 dkg csirke alsócomb ("dobverő")
csirke fűszersó ízlés szerint
1 késhegynyi dijoni mustár (combonként)
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek libazsír (elősütéshez)
Hagymás krumpli
6 közepes db burgonya (ízlés szerint lehet több is)
1 közepes db vöröshagyma
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint (alternatív)
0.5 dl víz (kb)
sirkecomb
60 dkg csirke alsócomb ("dobverő")
csirke fűszersó ízlés szerint
1 késhegynyi dijoni mustár (combonként)
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek libazsír (elősütéshez)
Hagymás krumpli
6 közepes db burgonya (ízlés szerint lehet több is)
1 közepes db vöröshagyma
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint (alternatív)
0.5 dl víz (kb)
A csirkemellet besóztam, borsoztam, kicsit félreraktam. Megpucoltam a fokhagymát, és felszeleteltem vékonyan. A hússzeleteket megforgattam paprikás lisztben. A vajat felolvasztott...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA csirkét megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük. Besózzuk és félre tesszük. A zsemlét beáztatjuk vízbe, ha megázott jól kinyomkodjuk. Ízesítjük sóval borssal, petrezselyemzöld...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA vöröshagymát apró kockára vágjuk, a fokhagymát lereszeljük. Elkezdjük dinsztelni az étolajon, majd sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. Természetesen az ízesítés csak i...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűVöröshagymánkat vágjuk kis kockákra, kevés olívaolajon keveréssel pirítsuk szép üvegesre. Közben vágjuk fel a megmosott csirkemellet kis kockákra. Végig kis lángon főzzünk mindent!...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű