-3 kg paradicsom
-4-5 db paprika
-4-5 fej vöröshagyma
-1 fej fokhagyma
-1 zellerzöld
-6 db alma
-só
-1 tkfehérbors,oregano,őrölt babér,kakukkfű,bazsalikom
Felszeletelve a hozzávalókat fazékban szétfőzzük.60 perc alatt.
Botmixerrel pépesítjük.
Főzzük sűrűsödésig. Cukrozzuk ízlés szerint.Teaszűrőn átpasszírozzuk. Forrón üvegbe töltjük. Tetejére 1 ek. olajat csorgatunk. Száraz dunszt.
A vöröshagymát felkockázzuk, kevés olajon megdinszteljük, rátesszük a kockára vágott paradicsom paprikát, a paradicsomot és az apróra kockázott zellert. Fokhagyma nyomón belenyomju...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA kókuszolajon kicsit megkapattam a nyílgyökérlisztet, ráöntöttem a vizet és kézi habverővel belekevertem a tojássárgáját. Sóztam, majd lassú tűzön besűrítettem. Mielőtt felforrt v...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűHozzávalókat összefőzni.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lila hagymát szálasra felszeletelem, és olajban dinsztelem.Rádobom a felszelt fokhagymát, picit hagyom pirulni, de nem égetem meg! Felöntöm a balzsam ecettel és a vörös borral, r...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű