30 dkg reszelt sajt
1 db tojás
1,5 púpos kanál búzaliszt
0.5 kávéskanál zöld koriander levél (apróra darabolva)
0.5 teáskanál szárított chili paprika (kihagyható)
1 bögre étolaj (kisütéshez)
1 pici csipet só
Készítsük elő a hozzávalókat.
Helyezzünk mindent egy tálba (kivéve az étolajat), majd keverjük össze kézzel.
Formázzunk kis golyócskákat, majd pedig rudakat (kb. a kisujjunk hossza).
Forrósítsuk fel az olajat egy kisebb serpenyőben.
A forró olajba helyezzük bele a kroketteket és süssük lassú tűzön addig amíg egy kis kéreg formázódik az alján. (Vigyázzunk meg ne égessük)
Fordítsuk meg és süssük amíg aranybarna nem lesz.
Szedjük ki papírtörölközővel bélelt tányérra és tálaljuk 1-2 perc múlva zöldsalátával (rukkola stb.) vagy pedig párolt rizzsel.
1. A pirított burgonya omlós és ropogós lesz, ha meghámozzuk, felvágjuk, és utána hideg vízben 20 percig áztatjuk. 2. Áztatás után szárazra töröljük, és forró olajba tesszük....
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElkészítése: A burgonyát meghámozzuk és csíkokra vágjuk, majd megmossuk és egy tálba tesszük. 5-6 evőkanálnyi olívaolajjal átlocsoljuk, majd megszórjuk a fűszerekkel és a zsemlemo...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűKrumplit megfőz, meghámoz, durvára lereszel Serpenyőben vajat hevít Krumplit durva reszelőn lereszel A felhevített vajra rádob, elegyenget Sót. borsot őröl rá Aranybarnára pir...
Elkészítési idő: Fél óra Nehézség: KönnyűA burgonyát meghámozom, és ujjnyi vastag karikákra vágva beleterítem egy kisebb tepsibe. Megsózom. A tojást habosra verem a tejjel, belekeverem a tejfölt és annyi lisztet, hogy a s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű