Elk. idő: 2 óra
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Fél kg hús (csirkefarhát vagy sertéstarja)
4 db sárgarépa
4 db petrezselyem
1 kis fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem (friss zöldje)
2 db zellerlevél
kb. 20 db szemesbors
2 ek ételízesítő
1 db zöldpaprika (friss)
20 dkg cérnametélt
só ízlés szerint
Elkészítés:
A megtisztított húst fazékba tesszük, felöntjük hideg vízzel.
Belerakjuk a tisztított és aprított zöldségeket, a fűszereket, és feltesszük főni fedő alatt, közepes lángon. Ha felhabzik, leszedjük a habját.
Kóstoljuk, ha kell, ízesítjük. Megfőtt a répa, hús, kóstolás után kikapcsoljuk. Kb. 1,5 óráig főzzük.
Megfőzzük sós vízben a tésztát.
Ha készre főtt, leszűrjük, és tálaljuk a levessel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Pici olajon cukrot pirítani, lisztet bele - rántás -, vízzel felengedni, ízesíteni: mustár, babérlevél só, ecet. köménymag. Tojás 3 variáció: 1. személyenként egyet óvatosa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tököt és az almát felszeleteled, hozzáadsz egy zöldségleveskockát és annyi vizet, hogy épp ellepje. Kb 20 perc alatt megfőzöd, leturmixolod, hozzáadsz egy kevés tejszínt, fehér b...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Előző este beáztatjuk a megmosott babot, másnap reggel hozzáfogunk a leves elkészítéséhez. Bő hideg vízben alaposan megmossuk a füstölt húst. A babot, a füstölt húst, a babérlevele...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes