Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Sárgaborsó fasírt


Írta:

Elk. idő: kb. 45 perc
Adag: 3-4 fő
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


15 dkg sárgaborsó

bors
1 kávéskanál pirospaprika
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd duci fokhagyma
1 tojás
zsemlemorzsa
olaj a sütéshez

Elkészítés:


A sárgaborsót hideg vízben feltesszük főni (forrás után leöntöm róla a vizet és friss vízben rakom fel újra). Szét kell főzni a borsót (de le is lehet turmixolni, ha már puha), ezután hozzáadjuk az apróra kockázott hagymát, a zúzott fokhagymát, a tojást, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikázzuk, esetleg kevés zsemlemorzsát adunk hozzá, és jól összegyúrjuk. Megformázzuk a fasírtokat, morzsába hempergetjük, majd kevés, forró olajban kisütjük őket.

Trükkök, tippek, praktikák:


Előfordult, hogy szétpergett sütés közben, tojás hozzáadásával lett tökéletes az állaga.

Sárgaborsó fasírt

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Vegetáriánus,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Batáta röszti
Batáta röszti

Az édesburgonyát nagylyukú reszelőn lereszeljük, kinyomkodjuk, majd a többi hozzávalóval ízesítjük. Fémgyűrű segítségével teflon serpenyőben pici olajon mindkét oldalát ropogósra s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vega “bacon”, azaz pácolt, aszalt padlizsán
Vega “bacon”, azaz pácolt, aszalt padlizsán

A padlizsánt egészen vékony csíkokra elvagdossuk, majd elkészítjük a páclét: az olívaolajba beleszórjuk a fűszereket és összekeverjük. Egy kenőtoll segítségével megkenjük a vékony...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gluténmentes zöldségfasírt – tojásmentes és tejmente
Gluténmentes zöldségfasírt – tojásmentes és tejmente

A zöldségeket alaposan mossuk meg, majd nagy lyukú reszelőn reszeljük le őket és tegyük egy nagy keverőtálba. (Ne nyomkodjuk ki!) A vöröshagymát pucoljuk meg, majd aprítsuk fel és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Domonkos
Gomba wokban sütve
Gomba wokban sütve

A vargányákat letisztogattam kis ecsettel, a szárukat megkapirgáltam ahol földes volt. Fél centis szeletekre vágtam. A wokot jól felforrósítottam, a háromféle zsiradékot beletett...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk