Elk. idő: 10 perc
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db tojássárgája
2 dkg vaj
1 fél citromból nyert citromlé
1 kk só
1 teáskanál méz
0.5 ek mustár (jó minőségű)
3 dl tejföl
Elkészítés:
A tojások sárgáját, a felaprított vajat, a sót, a mézet, a citromlevet és a mustárt egy hőálló tálba tesszük és vízgőz felett kevergetve addig főzzük, míg be nem sűrűsödik. (Ha kicsit összeugrik, tegyünk még hozzá egy kevés mustárt.)
A vízgőzről levéve kicsit hűtjük, majd apránként hozzákeverjük a tejfölt és behűtjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
Az avokádót kettévágjuk, a magot kiszedjük. A belsejét kikaparjuk egy tálba, a hagymákat megtisztítjuk és finomra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Botmixerrel pürésítjük, majonézzel és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mogyorót tepsire tesszük és 170-180 fokra előmelegített sütőben addig pirítjuk (kb. 8-10 perc), amíg a héj jól megbarnul, a mogyorószemek pedig megpörkölődnek. Az így elkészült m...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A paradicsomokat egy percre tegyük forró vízbe, majd távolítsuk el a héjukat. Ezután daraboljuk fel őket kisebb hasábokra, majd tegyük az egészet turmixgépbe. Egy kicsit turmixolju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű