Kb. 1,5-2 kg megpucolt körte
1 liter víz
300g cukor
2 rúd fahéj
10-15 szem szegfűszeg
Vízből és cukorból szirupot főzünk.
Mielőtt a körtéket beletennénk, mehet bele a fűszer.
A körték keménységétől függően főzzük lassú tűzön 15-30 percig
Az üvegeket csírátlaníthatjuk mikróban 3 percig.
A szilvát 4-be vágni soronként cukrozni, az edényt 1 ek ecettel átöblíteni. sütőben 150-170 C-fokon 4-5 órát főzni. Igy nem fröcsköl, és nem kell kevergetni.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz alapanyagokat puhára főzzük,passzírozzuk. Száraz dunsztba tesszük,felbontás után hűtőben tároljuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes