Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6-7 kiló meggyre szórok 1,5 kiló kr. cukrot....a cseresznyére kevesebbet,,,
Elkészítés:
A meggyet vagy a cseresznyét megmosom és kimagozom,,,
6-7 kiló meggyre szórok 1,5 kiló kr. cukrot....a cseresznyére kevesebbet,,,
Összekeverem s addig hagyom állni míg megmosom az üvegeket...jól össze keverem s bele rakom az üvegekbe, egy kicsit meg rázom az üvegeket hogy több gyümi férjen bele s dunsztolom...sütőbe szoktam dunsztolni nagy magasabb tepsibe melynek az aljába teszek papírt, öntök vizet majd bele rakom a teli lezárt üvegeket,,,hideg sütőbe teszem és 180-200 fokon kb 30-35 percig dunsztolom majd lekapcsolom a sütőt s hagyom benne kihűlni...
így a saját levében lesz a meggy és a cseresznye... víz nem kell rá mert a gyümölcs enged levet ami nagyon finom...mikor szükség van rá...sütikbe...tortákba, rétesbe csak leszűröm és kész:)
Tavaly 41 7 decis üveg meggyet raktam így el de a sok Feketeerdő torta és más sütik...rétesek „meg emésztették“ :-)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A narancsot hámozd meg, a fehér héját is távolítsd el, szedd gerezdekre, majd vágd apróra. Ugyanígy az egy citromot is. Tedd őket főzőedénybe. A dzsemfixet keverd össze alaposan a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- Főzni, addig, hogy a héját szét lehessen nyomni. - Egy napig hagyjuk állni - Hidegen turmixold össze - Add hozzá a 2 tasak zselatint - Ízesítsd ízlés szerint cukorral/édesítő...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Közepes
Latin neve:(Vaccinium myrtillus) Gyümölcssavakat, cukrot, pektint, cseranyagot, vitaminokat tartalmaz. Az őz, nyúl, szarvas, vaddisznó elkészítésénél pikáns, közkedvelt íze miatt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű