6-7 kiló meggyre szórok 1,5 kiló kr. cukrot....a cseresznyére kevesebbet,,,
A meggyet vagy a cseresznyét megmosom és kimagozom,,,
6-7 kiló meggyre szórok 1,5 kiló kr. cukrot....a cseresznyére kevesebbet,,,
Összekeverem s addig hagyom állni míg megmosom az üvegeket...jól össze keverem s bele rakom az üvegekbe, egy kicsit meg rázom az üvegeket hogy több gyümi férjen bele s dunsztolom...sütőbe szoktam dunsztolni nagy magasabb tepsibe melynek az aljába teszek papírt, öntök vizet majd bele rakom a teli lezárt üvegeket,,,hideg sütőbe teszem és 180-200 fokon kb 30-35 percig dunsztolom majd lekapcsolom a sütőt s hagyom benne kihűlni...
így a saját levében lesz a meggy és a cseresznye... víz nem kell rá mert a gyümölcs enged levet ami nagyon finom...mikor szükség van rá...sütikbe...tortákba, rétesbe csak leszűröm és kész:)
Tavaly 41 7 decis üveg meggyet raktam így el de a sok Feketeerdő torta és más sütik...rétesek „meg emésztették“ :-)
A céklát egészben megfőzzük - sós vízbe tesszük fel főni, lassan főzzük, kb. 1,5-2 óra múlva lesz kész. Ha megfőtt, kihűtjük, majd a héját lehúzzuk, lereszeljük. Két almát is hozzá...
Elkészítési idő:A fügét daraboljuk fel, majd adjuk hozzá a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a citrom levét és reszelt héját, a gyömbért és az őrölt fahéjat. Ezután keverjük alaposan össze, é...
Elkészítési idő:Az érett, fekete bodzaszemeket egy villa segítségével húzd le a szárról, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy jól ellepje őket. A víz tetején úszkáló bodzaszemeket szedd le, és dobd k...
Elkészítési idő: