Jelentem close
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kg szép érett málna
30 dkg xilit
15 gr pektin
1/2 citrom leve.
Elkészítés:
A gyümölcsöt alaposan megmostam és átválogattam, majd feltettem főni. Amikor megforr, átpasszíroztam az egészet és a magokból 1 e.k. visszakerült a szószba,hogy guszta rusztikus legyen smile hangulatjel:). Újra tűzre tettem , majd belekerült a xilittel elkevert pektin is. Még 5'-ig főztem és mentek a csírátlanított üvegekbe, majd a befőzőautomatába 80°C-on 20'-ig.
Trükkök, tippek, praktikák:
automata nélkül is müködik, hagyományos módon szvsz
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Írta: Zombor Edit
Répalekvár
Írta: Huszár Józsefné
Mennyei csalamádé
Írta: Ozsvárt Luca Magda
Narancslekvár
A narancsokat zöldséghámozóval megpucolom úgy, hogy a háj sárga részét igyekszem csak eltávolítani. Az így kapott csíkokat gyufaszálakra vágom, mély lábosba teszem, és annyi vizet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű