Elk. idő: 1óra
Adag: 10
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 120 g vaj
- 80 g porcukor
- 6 db tojássárgája
- 120 g étcsoki
- 6 db tojásfehérje
- 160 g cukor
- 120 g liszt
- 1 tk. sütőpor
+mandula vagy dió közepesen apróra törve 50 g
Bevonó:
- 150 ml víz
- 260 g porcukor
- 45 g vaj
- 5 ml ecet 10%
- 210 g kakaópor
+ 210 g sárgabarack lekvár
Elkészítés:
170 fok 22 cm tortakarika 60perc
Vaj (120 g) és porcukor (80 g ) habosra. Ehhez egyenként hozzá a tojás sárgája( 6 db ), majd hozzá az olvasztott csokit (120 g ).
Tojásfehérje ( 6 db ) és a kristálycukor ( 160 g ) kemény habbá verni.
A vajas mixhez megy a hab, kis adagokban majd a liszt ( 120 g ).
Alaposan összekeverni de óvatosan.
Baracklekvárt forralni!
Bevonó alapanyagokat összeforralni!
Trükkök, tippek, praktikák:
SÓ!!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Ezt dagasztjuk-kelesztjük. Majd téglalap alakúra kinyújtjuk és megkenjük 10-15 dkg vaj és porcukor keverékével. Megszórhatjuk csokival, dióval, mandulával is. Feltekerjük és feldar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk az 1 tojássárgáját, pici sót és annyi tejfölt amennyit felvesz. Összegyúrjuk, kinyújtjuk, kiszaggatjuk, dióval töltjük és kiflikké alakí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű