Családireceptkönyv.hu

Illatos omlós csirkemell


Írta:

Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A csirkemellhez:

 60 dkg csirkemell filé
 3 tojásfehérje
 só ízlés szerint
 bors ízlés szerint (őrölt)
 5 ek. étkezési keményítő
 4 dl napraforgó olaj

A mártáshoz:

 200 ml ketchup
 0,5 dl balzsamecet
 0,5 dl méz
 3 ek. szójaszósz
 1 kk. gyömbér (friss reszelt)
 1 gerezd fokhagyma
 1 kis fej vöröshagyma (vagy póréhagyma)
 só ízlés szerint

Elkészítés:


1. A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őrölt borssal ízesítjük.
2. A csirkemellet vékony darabokra szeleteljük, a tojásfehérjében megforgatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.
3. A szószhoz a hagymákat nagyon apró kockára vágjuk, a gyömbért lereszeljük és az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük. Ízlés és igény szerint sóval, borssal ízesítjük.
4. A csirke mellé egy kis tálkában kínáljuk. Rizst főzzünk hozzá.

Illatos omlós csirkemell

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Sajtszószos rántott csirkemell csíkok
Sajtszószos rántott csirkemell csíkok

Elkészítése: A húst csíkokra vágjuk és fűszerezzük. A szokásos módon panírozzuk, lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban megsütjük. Papírtörlőre szedjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkemáj almával
Csirkemáj almával

Minden müveletet ugyanabban a serpenyöben csinálni!! Almát olajon karamellizáljuk, félretesszük. A felvágott hagymát, fokhagymát üvegesre pirítjuk, félretesszük. A feldarabolt m...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Bartha
Gödöllői töltött csirke
Gödöllői töltött csirke

A szalonnát apró kockára vágjuk, és serpenyőben félig kiolvasztjuk. A májat és a gombát 5mm-es kockára vágjuk. A félig kiolvasztott szalonnához adjuk a májat, a gombát, és gyengén...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Károly
Mediterrán csirkemell
Mediterrán csirkemell

Elkészítése: A csirkemellet felszeleteljük majd kiklopfoljuk és a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. A húsokat megszórjuk a fűszerekkel, majd minden húsra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk