Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
alap:
- 2 kg hámozatlan alma (cikkekre vágva)
- 3 ek. olaj
- 200 g darált mák
- 2 ek. eritrit
- fél citrom reszelt héja
krém:
- 10 tojás
- 2 ek. eritrit
- 200 ml kókuszkrém
- vanília aroma
- csipet só
- 3 ek. kókuszliszt
Elkészítés:
Az almát egy nagy lábosban az olajon, kis lángon összefonnyasztom. Rádobom a darált mákot, amit az eritrittel és a fél citrom reszelt héjával kevertem össze.
Ezzel tovább pirítom fedő alatt 2-3 percig (vigyázat, nem szabad, hogy levet engedjen!).
Majd egy kiolajozott jénaiba vagy tepsibe teszem.
Ezután a krémhez a tojásokat gépi haberővel jó habosra felverem (kb. 5 perc),
belekeverem az eritritet, a kókuszkrémet, a vaníliát, a csipet sót és a kókuszlisztet. Ezt öntöm a mákos almára, majd mehet a 180°C-ra előmelegített sütőbe kb. 25 percre.
Akkor van készen, ha szépen megpirult a teteje és a tojásos öntet is megszilárdult.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tipp: ünnepi desszertnek is készíthető, pl. Karácsonyra. Langyosan és jól behűtve is mennyei.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejet felforralom, beleszórom a búzadarát, és kevergetve sűrűre főzöm. Csipetnyi sóval ízesítem. Kihűtöm. A mascarponét a porcukorral nagyon habosra keverem, majd a kihűlt tejbeg...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
Miután összedolgoztam hűtőbe tettem kb. fél órára a tésztát. Ez nagyon fontos, sokkal könnyebb vele ezután dolgozni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét elkezdjük felverni, majd hozzáadjuk a porcukrot, és kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a durvára vágott mandulát, a csokoládét, a mazsolát és az aszalt gyümölcsöt Be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű