Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
alap:
- 2 kg hámozatlan alma (cikkekre vágva)
- 3 ek. olaj
- 200 g darált mák
- 2 ek. eritrit
- fél citrom reszelt héja
krém:
- 10 tojás
- 2 ek. eritrit
- 200 ml kókuszkrém
- vanília aroma
- csipet só
- 3 ek. kókuszliszt
Elkészítés:
Az almát egy nagy lábosban az olajon, kis lángon összefonnyasztom. Rádobom a darált mákot, amit az eritrittel és a fél citrom reszelt héjával kevertem össze.
Ezzel tovább pirítom fedő alatt 2-3 percig (vigyázat, nem szabad, hogy levet engedjen!).
Majd egy kiolajozott jénaiba vagy tepsibe teszem.
Ezután a krémhez a tojásokat gépi haberővel jó habosra felverem (kb. 5 perc),
belekeverem az eritritet, a kókuszkrémet, a vaníliát, a csipet sót és a kókuszlisztet. Ezt öntöm a mákos almára, majd mehet a 180°C-ra előmelegített sütőbe kb. 25 percre.
Akkor van készen, ha szépen megpirult a teteje és a tojásos öntet is megszilárdult.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tipp: ünnepi desszertnek is készíthető, pl. Karácsonyra. Langyosan és jól behűtve is mennyei.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Összekeverni a tojásokat, a cukrokkal, bele az olajat, joghurtot, a reszelt citromhéjat, majd hozzá a sütőporos lisztet. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe önteni,tetejére kicsi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy dl langyos tejben 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Közben a lisztben elkeverjük a maradék cukrot, a csipet sót és reszelt citrom héját, majd hozzáadjuk a tojáso...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egészet egybe begyúrni, fél óráig keleszteni kb. 26db ra osztani, fél óra pihi, aztán formázzuk, egész tojással lekenjük, amig a sütő bemelegszik 200 fokra addig elég újra keles...
Elkészítési idő: fél óra Nehézség: Könnyű