Családireceptkönyv.hu

Szafi - Diétás puncs szelet


Írta:

Adag: 14 szelet
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• 20 dkg Szafi Fitt nyújtható édes lisztkeverék
• 2 dkg Szafi Fitt bambuszrostliszt
• 5 ek. kókuszkrém
• 1 citrom héja
• csipet só
• 1 db tojás (47 g)
• 4 db tojásfehérje (148 g)
• 60 g víz (6 ek.)

Töltelék:

• 1 ek. kakaópor
• 3 ek. főzött kávé
• 10 dkg baracklekvár
• 60 g víz
• 1 tk. rumaroma (ízlés szerint)

Elkészítés:


A tésztához az alapanyagokat gyúrjuk össze, majd pihentessük 10 percig.
Ezután osszuk 2 részre a tésztát.
Az egyik feléből nyújtsunk 2 db 14x20 cm-es lapot, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
A másik feléből nyújtsunk tetszőleges méretű (lehet vastagabb is) lapot és fektessük a másik két tészta mellé. (Ezt hosszabb ideig kell majd sütni, ez lesz a töltelék alapja.)
A vékony lapoknál a sütési idő előmelegített, 160°C-os légkeveréses sütőben 18 perc. Nem fog kiszáradni, még puhán ki kell venni a tepsiből. A vastagabb lapot ugyanezen a hőfokon 28 percig kell sütni. Ha szépen barnul, akkor már jó.
Amikor a tésztalapok kihűltek, elkészítjük a tölteléket. A vastagabb lapot összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Masszív, de könnyen kenhető masszát kell kapnunk.
Az alsó lapra rákenjük a tölteléket és befedjük a másik lappal.

Végül elkészítjük a rózsaszín mázat.
Rózsaszín máz:

Rózsaszín máz 1:

• 30 g citromlé
• 1/2 kis kanál céklapor
• 1 ek. víz
• 10 dkg por eritrit

A céklapor kivételével mindent keverjünk össze, 3 teáskanállal vegyünk el belőle, amit majd a díszítéshez használunk fel.
A maradék mázat a tészta tetejére kenjük. Erre csurgatjuk a 3 teáskanál fehéren maradt részt.

Amennyiben nincs céklapor, így járjunk el:

Rózsaszín máz 2:

• 20 g citromlé
• 10 g piros lé: pl. mirelit meggy/áfonya kiengedett leve vagy céklalé
• 10 dkg eritrit porrá őrölve

Díszítésnek készíthetünk világosabb mázat és azzal csurgassuk meg.

Trükkök, tippek, praktikák:


Míg a máz megszilárdul, tegyük hideg helyre, majd vágjuk 14 szeletre.

Tápértékei darabonként:

57 kcal
2,7 g fehérje
2,3 g zsír
5,7 g ch

Szafi - Diétás puncs szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Paleo császármorzsa recept egyszerűen
Paleo császármorzsa recept egyszerűen

Kókuszzsíron (kókuszzsír ITT!) megsütjük, ízlés szerint cukormentes lekvárral ízesítjük.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Mézes puszedli
Mézes puszedli

A margarint és a mézet tegyük egy edénybe, majd állandó kevergetés mellett olvasszuk fel. A porcukorhoz adjuk hozzá a tojássárgákat, majd keverjük alaposan össze. Ezután adjuk h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Gyümölcsös-túrós krémes
Gyümölcsös-túrós krémes

A leveles tésztát ketté vágjuk. Enyhén lisztezett felületen mindkét tésztalapot akkorára nyújtjuk, amekkora az a tepsi amiben a süteményt össze fogjuk állítani. Célszerű kapcsos fo...

Elkészítési idő: 270 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Almás pite
Almás pite

A hozzávalókból tésztát gyúrok, elvágom kétfelé, s az egyik tésztát elsodrom 30 × 40 cm-es tepsi nagyságúra, majd belerakom a kivajazott, lisztezett tepsibe. A töltelékhez az al...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk