2 csomag leveles tészta
400 ml tej
150 g cukor
1 csomag vaníliás
1 csomag vaníliás cukor
5 lap zselatin
400 ml habtejszín
Porcukor a szóráshoz
Melegítse elő a sütőt 220 °C-ra (alsó/felső sütés) vagy 200 °C-ra (légkeverés).Szurkálja meg a leveles tésztákat villával, hogy egyenletesen emelkedjenek meg.Süsse a két tésztalapot külön-külön kb. 12 percig, amíg aranybarnák lesznek. Az egyik lapot még sütés előtt vágja fel tetszés szerint egyenlő kockákra.
Keverjen csomómentesre 4 evőkanál tejet a pudingporral egy kis tálban.Forralja fel a maradék tejet a cukorral egy lábasban.Amikor a tej felforr, vegye le a tűzről, és keverje hozzá a pudingporos tejet.Tegye vissza a tűzre, és folyamatos kevergetés mellett sűrítse be.Vegye le a tűzről, majd keverje bele a vaníliás cukrot.
Áztassa be a zselatinlapokat hideg vízbe, nyomkodja ki őket és melegítse fel amig folyékony lessz(nem szabad felforralni)Keverje a kinyomkodott zselatint a még meleg pudinghoz.Hagyja a pudingot kihűlni,közben többször keverje meg, hogy ne bőrösödjön be a teteje.Helyezze az egészben hagyott tésztalapot egy sütőkeretbe.Verje kemény habbá a hideg habtejszínt egy kézi mixerrel.Forgassa bele a tejszínhabot a kihűlt pudingba.Kenje rá a krémet a sütőkeretben lévő tésztalapra.Helyezze a tetejére a korábban felvágott tésztakockákat.Tegye a süteményt hűtőbe legalább 1 órát,tálalás előtt egy éles késsel vágja szeletekre a süteményt a felső lapok mentén.Szórja meg a tetejét porcukorral.
A zabpelyhet vastag falú serpenyőben aranybarnára pirítjuk, majd egy nagyobb tálba öntjük. Hozzá keverjük az olajos magvakat és az aszalt gyümölcsöt. Serpenyőben felolvasztjuk a va...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Este a hozzá valókat összegyúrni. Hűtőbe tenni. Reggel 2-3 mm vastagra nyújtani, 5-6 cm pogácsa formával kiszúrni,tölteni, feltekerni kifli formára v. 6 cm kockákra vágni, tölte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű