- 30 dkg totu
- 2 tojás
- 1,5 dl víz
- 30 g kókuszkrém
- csipet só
- édesítő
- ízlés szerint vanília aroma, citromhéj, citromlé
- 50 g Szafi fitt CH csökkentő lisztkeverék
- 25 g kókuszliszt
- 25 g nyilgyökérliszt
A lisztek kivételével mindent összeturmixolunk, majd a liszteket is hozzákeverjük és egy picit pihentetjük.
Vizes kézzel vagy fakanállal nagyobb gombócokat formázunk, sütőpapírra helyezzük és egy picit lelapítjuk. A tetejüket megkenjük vagy lefújjuk olajjal. 190°C-ra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt aranybarnára sütjük.
Tápérték adatok (1 db):
- 39,4 kcal
- 4,8 g fehérje
- 1,9 g CH
- 1,5 g zsír
A tészta elkészítésénél: Lisztet, RAMA-t (érdemes feldarabolni vagy picit megolvasztani), (felfuttatott) élesztőt, tejfölt, 10 dkg cukrot, 2 csipet sót és 2 tojás sárgáját(!) jól...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A fánkok elkészítése: A sütőt 200 fokra (gázsütő 4-es fokozat) előmelegítjük. A vizet a vajjal, sóval és cukorral összeforraljuk, hozzáadjuk a lisztet és összemelegí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat a porcukorral habosra verjük robotgép segítségével. Addig keverjük, amíg nagyon jó tartású habot kapunk. Ez eltarthat akár 15 percig is, de megéri, mert így nem esik ös...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes