Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
tészta: 10 dkg ét csokit, 10 dkg vajjal gőz fölött felolvasztunk, 4 tojás sárgáját, 10 dkg cukorral habosra kavarunk, majd a langyosra hűlt csokit hozzáadjuk, 1-2 evőkanál kakaó, 10 dkg liszt és 1 teás kanál sütőpor, végül a 4 tojás fehérje 5 dkg cukorral keményre verve, sütjük és hűlés után 3-ba vágjuk.
Krém: 4.5 dl tejet felforralunk, 3 tojássárgáját, 18 dkg cukorral habosra kavarjuk, hozzá adunk 3 cs. tejszín ízű pudingport, majd 4.5 dl tejjel felöntjük, ezt a forró tejhez és sűrűre főzzük., kihűtjük, 20 dkg ráma, 15 dkg porcukor a két krémet egybe és töltjük a lapokat a tetejét is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A kekszet megdaráljuk és összekverjük az olvasztott vajjal. Ezt a mixet a sütőpapíros tortaforma aljába nyomkodjuk, majd 160 fokos sütőben 10 percig sütjük. 2. Amíg a kekszrét...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Nehéz
Elkészítése: 1. A hideg vajra rászórjuk az egy csipet sót, és a lisztet elmorzsoljuk. Ez egyébként egy kedvenc műveletem, olyan ráérősen szoktam csinálni, pedig még így is járom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
málnát vagy a tetszés szerint gyümölcsöt megtisztítjuk, megmossuk, a gyümölcsöt villával összetörjük, (ez is elmaradhat, majd a gép összezúzza, de szerintem így finomabb a végere...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az ananászkarikákat apróra összevágom, összekeverem a kristálycukorral, és öt percig főzöm. A tejszínt a porcukorral kemény habbá verem, összekeverem a vízben felfőzött zselatinnal...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű