Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
80dkg liszt,
14dkg olvasztott margarin,
3 evőkanál olaj,
só,
5dkg élesztő,
kb. 4dl tej,
3 teáskanál cukor,
1 egész tojás,
1 tojássárgája,
pici szódabikarbóna
Pizzás töltelék:
pizzaszósz,
sonka,
kukorica,
reszelt sajt,
Kakaós:
olvasztott vaj, a tészta megkenéséhez
kakaó, cukor, vaníliáscukor
Elkészítés:
A z élesztőt cukjros langyos tejben felfuttatjuk, a lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, szódabikarbónát, összekeverjük, mélyedést készítünk a közepébe beleöntjük az olajat, a tojásokat, a maradék tejet, és a felfuttatott élesztőt, kissé kidagasztjuk, majd apránként hozzá öntjük az olvasztott vajat, jól kidolgozzuk, duplájára kelesztjük, ha megkelt ketté vesszük, az egyik cipót kinyújtjuk négyszög alakúra, megkenjük pizzaszósszal, megszórjuk apróra vágott sonkával, kukoricával, reszelt sajttal, jó szorosan feltekerjük, éles késsel felvágjuk, tepsire rakjuk, kezünkkel kicsit lelapítjuk, hagyjuk kelni,
A kakaósnak szintén négyszögre nyújtjuk a tésztát, majd olvasztott vajjal, vagy olajjal megkenjük, rászitáljuk a kakaót, megszórjuk cukorral, feltekerjük és cérna segítségével felszeleteljük, tepsibe rakjuk és hagyjuk kelni. Ha megkeltek, olvasztott vajjal megkenjük, a kakaós, ha megsült amint kivettük a sütőből rögtön meglocsoljuk, kevés cukros tejjel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Gőzös sütőben sütjük!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Először a tölteléket készítsd el, hogy legyen ideje kihűlni. Az almákat hámozd meg, vágd apróra. Keverd össze a vízzle, citromlével, add hozzá az édesítőt és a fahéjat. Alacsony lá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
TT: Élesztő fut, liszt.só,cukor, élesztő, dagaszt, kel 30 perc nyújt 60 x 30 cm, 3-ba vág középsőbe fele vaj reszel, rá 1 lap, rá reszelt sajt, rá utolsó lap 10 perc kel,nyú...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A burgonyát megfőzöm , hűlni hagyom . A liszteket összekeverem . A közepébe kis fészket készítek . Beleteszem a cukrot . Rámorzsolom az élesztőt . Felöntöm a meleg tejjel . Hagyom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű