Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 tojásfehérjét, pici sóval, 6 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját, beleszitálunk 5 evőkanál lisztben elkevert pici sütőport és 2 evőkanál kakaót, pici szódabikarbónát, 26cm-es tortaformában sütjük tű próbáig.
Krém:
2tojássárgáját, 5 evőkanál cukorral habosra keverjük, felengedjük 3 dl tejjel majd hozzá szitálunk 5 evőkanál lisztet,2 evőkanál kakaót és gőz fölött sűrűre főzzük, bele olvasztunk 1 tábla étcsokit, pici rumot vagy rumaromát és párszor megkeverve hűtjük, 5 evőkanál meggylében 1evőkanál zselatint felforralunk és a kihűlt krémbe keverjük, majd bele dolgozunk 5dl tejszínből vert habot, a piskótát 3- ba vágjuk és töltjük,tetejét, oldalát bevonjuk krémmel, végül tortabevonóval bevonjuk és díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Az alsó réteghez a hozzávalókat összekeverjük, majd nedves kézzel 18 centis hőálló tál aljába nyomkodjuk. Ráöntjük a krémet, amivel csupán annyi a dolgunk, hogy a zselatint kis lán...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alaphoz egyszerű piskótát sütöttem, most mandulával és gesztenyeliszttel. Minden piskótát így szoktam sütni, a hagyományosat is, nem választom szét a tojásokat. Az egész tojások...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Közepes
A tojássátgákat 40 g cukorral habosra keverjuk. A maradék cukorral, sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjéket. A kikevert tojássárgákba laza mozdulatokkal alulról felfelé hozzá...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes