2,5 dl tej
30 g élesztő
1 tk cukor
50 ml cukor (ez 1/4 csésze, ami kb. 4 dkg)
2 tojás
5 g vaníliás cukor
1 ek olaj
250 g liszt
2 db apróra vágott alma
2,5 dl tej langyos tejbe belemorzsoljuk a 30 g élesztőt és belekeverjük az 1 teáskanálnyi cukrot. A sütőben 40°C-on 5-10 perc alatt felfut, de idővel szobahőmérsékletlen is jó lesz. Ezalatt az 50 ml cukrot 2 egész tojással felverünk. Ezután ezt a két dolgot összekeverjük és hozzáadunk 5 g vanilliás cukrot, 1 ek olajat és folyamatos keverés közben 250 g lisztet is. Az eredeti recept 1 ek Grand Marnier-t is ajánl, de nekem nem tetszett benne az alkohol, úgyhogy ezt legközelebb kihagyom. Amikor sima a massza, akkor mehet bele 2 db apróra vágott alma is. Én kb. 3-4 mm széles szeletekre vágtam az almát, majd a szeleteket kb. 5 mm széles csíkokra. Így a kész sütiben még érezni külön az almadarabokat, de mégsem túl nagyok. Persze gondolom le is lehet reszelni, de nekem így jobban tetszett. Ezután 45 percig tovább kelesztjük a 40°C-os sütőben, majd kis vajon nem túl meleg serpenyőben megsütjük. Nagyjából 2 evőkanálnyi tésztát tettem a serpenyőbe és ebből születtek a fél centi vastag és 10 centi átmérőjű sütik.
Mákos guba: A tejet kezdjük el melegíteni. A tojások sárgáját keverjük el a cukorral és a vaníliás cukorral, adjuk a tejhez. (Ne hagyjuk felfőni.) A mákot keverjük el a porcukorr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A vajat kihabosítjuk a cukorral és vaníliás cukorral, majd belekeverjük a tojásokat és a rumot is. 2. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval, hozzáadjuk a tojásos-vaj...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lisztet szitáld egy tálba, keverd össze a sóval, a sütőporral, a cukorral és a vaníliás cukorral. Egy másik edényben habverővel jól dolgozd össze a tejet, a tojást és az olvaszto...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű1. A tejet felforraljuk egy negyed bögre porcukorral, és a vaníliával. Én a rudat ketté szoktam hasítani, belekaparom a tejbe a magokat egy késsel, és magát a rudat is forralom. 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű