25 dkg étcsoki
2 dl tejszín
25 dkg mascarpone
Piskótához:
4 tojás
20 dkg cukor
9 ek cukor
12 dkg liszt
3 dkg holland cukrozatlan kakaópor
1 sütőpor
9 ek víz
A piskótához valókból kerek tortaformában megsütöm a tésztát.
A csokit és a tejszínt összeolvasztom, hűlés után hozzákeverem a mascarponét.
Összerakás:
A piskótát kettévágom, az alsó lapot megkenem lekvárral (bármilyennel) és a krém felét rákenem. A másik felét egyenletesen eloszlatom a tetején és az oldalán.
2,5 dl tej langyos tejbe belemorzsoljuk a 30 g élesztőt és belekeverjük az 1 teáskanálnyi cukrot. A sütőben 40°C-on 5-10 perc alatt felfut, de idővel szobahőmérsékletlen is jó lesz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
1. A pudingport, és a cukrot kevés hideg tejjel keverjük csomómentesre. 2. A megmaradt tejet tegyük fel főni, és még hidegen öntsük hozzá a pudingot, és a mazsolát. 3. Foly...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű