25 dkg étcsoki
2 dl tejszín
25 dkg mascarpone
Piskótához:
4 tojás
20 dkg cukor
9 ek cukor
12 dkg liszt
3 dkg holland cukrozatlan kakaópor
1 sütőpor
9 ek víz
A piskótához valókból kerek tortaformában megsütöm a tésztát.
A csokit és a tejszínt összeolvasztom, hűlés után hozzákeverem a mascarponét.
Összerakás:
A piskótát kettévágom, az alsó lapot megkenem lekvárral (bármilyennel) és a krém felét rákenem. A másik felét egyenletesen eloszlatom a tetején és az oldalán.
Tojásokat szétválasztani, fehérjét fölverni habnak, és belekanalazni a forró tejbe. Meg is kell fordítani, megfőzni, majd kiszedni külön tálba. A tojás sárgáját kikeverni a van....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Szitálni a lisztet,sütőporral sárgáját cukorral verni,hozzá a tejet beleönteni a szitált lisztet,és utána a felvert fehérjét. 2 sütőformában 180 fokon 40 percig sütni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Gyúr Pici kifliket formáz 180-200 fokon kisüt Vaníliás cukorban meghemperget
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes