Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 l tej
6 tojás
3 vaníliás cukor minimum
cukor ízlés szerint
Elkészítés:
Tupperware MixFixben összerázom a tej felét a tojássárgájával .
A többi tejet felteszem főni a cukorral.
Amikor felmelegedett de még nem forró hozzáöntöm az összerázott tojásos tejet.
Addig főzöm míg kellően sűrűsödik.
Vigyázat szépen lassan kevergetve nehogy kicsapódjon a sárgája.
Ha besűrűsödött leveszem a tűzről és belerakom a 3 vaníliás cukrot,már nem főzöm.
Kihűtöm.
Felverem a 3 tojásfehérjét cukorral jó kemény habbá.
Kirakom egy nagy lapos tányérra majd mikróban megfőzöm a habot. Egyben.
Amikor kész kanalanként rakom a sárgakrémhez.
A mikró képes szivacsot csinálni belőle úgyhogy figyelni kell rá. Nagyon hamar megfő.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A joghurtban elkeverjük a sütőport és a vaníliás cukrot, hozzáadjuk a kristálycukrot és a kakaóport, végül beletesszük a lisztet és az olajat. Margarinnal kikent tortaformába öntj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 175 ˚C-ra, béleljünk ki egy 33×23-as tepsit sütőpapírral/fújjunk be sütőspray-vel. Kézi habverő segítségével keverjük krémes állagúra a vajat és a cukrot, m...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojást a porcukorral 2-3 perc alatt simára keverjük, majd az olvasztott, de nem forró vajjal tovább dolgozzuk. Az apróra vágott csokit, a mogyorót és az aszalt gyümölcsöt meg a m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű