Családireceptkönyv.hu

Madártej


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 l tej
6 tojás
3 vaníliás cukor minimum
cukor ízlés szerint

Elkészítés:


Tupperware MixFixben összerázom a tej felét a tojássárgájával .
A többi tejet felteszem főni a cukorral.
Amikor felmelegedett de még nem forró hozzáöntöm az összerázott tojásos tejet.
Addig főzöm míg kellően sűrűsödik.
Vigyázat szépen lassan kevergetve nehogy kicsapódjon a sárgája.
Ha besűrűsödött leveszem a tűzről és belerakom a 3 vaníliás cukrot,már nem főzöm.
Kihűtöm.
Felverem a 3 tojásfehérjét cukorral jó kemény habbá.
Kirakom egy nagy lapos tányérra majd mikróban megfőzöm a habot. Egyben.
Amikor kész kanalanként rakom a sárgakrémhez.
A mikró képes szivacsot csinálni belőle úgyhogy figyelni kell rá. Nagyon hamar megfő.

Madártej

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anya-mami
Diókrémes süti, liszt nélkül!
Diókrémes süti, liszt nélkül!

A tojások fehérjét a sóval habosra verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját is és jól összekeverjük. A darált diót, a cukrot, a narancshéjat is belekeverjük, majd sütőpapírral bé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikolett
Somlói galuska
Somlói galuska

A mazsolát rumba áztatjuk, a dió 2/3-át ledaráljuk, 1/3-át durvára vágjuk. Utána megsütjük a piskótákat, egyenként. A simához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipetnyi...

Elkészítési idő: 110 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Zabkorpás túrós süti
Zabkorpás túrós süti

Egy közepes nagyságú tepsit kikenünk vajjal. Egy tálban összekeverjük a zabkorpát, az olajat, a sütőport és az édesítőszert, ennek a felét beleszórjuk a tepsibe. A túrót rámorzs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tímea
Meggyes túrótorta
Meggyes túrótorta

A kinyújtott linzertésztával kibélelünk egy 26 cm-es tortaformát és 180 fokos sütőben aranysárgára sütjük. Kihűtjük. Tálban összekeverjük a tehéntúrót a kecskegomolyával, a r...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk