Elk. idő: 1 óra
Adag: 3 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 nagy méretű krumpli
1-1,2 teáskanál étolaj
60 g szeletelt metélőhagyma
60 g margarin
1 dl főzőtejszín
1 dl tejföl
2 csipet só
1 csipet bors
120 reszelt sajt
Pirospaprika
Elkészítés:
Alaposan megtisztítjuk a krumplikat. Bedörzsöljük olajjal. 160 fokon 50-75 percig sütjük őket, amíg kicsit meg nem puhulnak. Amikor kihűltek, mindegyik krumplit hosszában félbe vágjuk. Kivájjuk a közepüket, egészen keskeny peremet hagyva. Félretesszük.
Egy kis serpenyőben 30 g vajon megpároljuk a hagymát. Egy nagy keverőtálban összepürésítjük a kivájt krumpli részeket. Belekeverjük a hagymát, a tejszínt, a tejfölt, a sót és a borsot. Belekeverjük a sajtot is. Elosszuk őket a kivájt krumplikban.
Sütőpapírral borított tepsire helyezzük őket. A maradék vajat megolvasszuk és a krumplikra csorgatjuk. Megszórjuk ízlés szerint paprikával. 190 fokon 20 percig sütjük őket, amíg teljesen át nem sülnek.
Megjegyzés: a töltött krumplikat akár le is fagyaszthatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A mártás készülhet friss, fagyasztott és konzerv meggyből. Ilyenkor télen értelemszerűen a két utóbbi verzióból válogathatunk. A fagyasztott esetében feltesszük főni annyi vízzel,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Zubereitung: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.Ausrollen: Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche einen halben Zentimeter dick ausrollen. Den Teig in 8x8 cm große Qu...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hagymát apróra vágom és megdinsztelem, majd pirospaprikázom. A megtisztított és kockára vágott krumplit hozzáadom, és jól összekeverem, majd felöntöm annyi vízzel, hogy a krumpli...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű