Elk. idő: 1óra30 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 80 dkg liszt 4 tojás sárgája 4 dkg élesztő 7 dkg vaj vagy margarin 10 dkg cukor pici só 5-6 dl tej
Elkészítés:
Kinyújtás után: 5 dkg vaj vagy margarin 1 cs van.cukor
Csigák tetejére: 1 dl tejszín vagy tej 1 cs. van.cukor
Töltelék: 30-40 dkg darált dió /ízlés szerint/ 25 dkg cukor /ízlés szerint/ 2 cs. van.cukor 1 citrom reszelt héja
Az élesztőt langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a többi anyagot és az élesztőt,a vaj kivételével. Összedolgozzuk,majd a megolvasztott vajat apránként hozzáadjuk. Hólyagosra verjük,és meleg helyen duplájára kelesztjük. Megkelés után kinyújtjuk,és megkenjük a tésztát olvasztott vaj és van.cukor keverékével.A diótölteléket rászórjuk , mint a bejglit feltekerjük.Felszeleteljük,tepsibe egymás mellé tesszük.Kb 10 percig még hagyjuk kelni,és 180 fokos sütőbe tesszük. Mikor majdnem kész kivesszük a sütőből és megkenjük a tetejét a tejszínes,vagy tejes van.cukros öntettel. Még visszatesszük és kb öt percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc alatt készre dag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Gyúrd össze a hozzávalókat és egy tálban a szokásos módon keleszd meg. (Ha van kenyérsütő géped, abban a legegyszerűbb megdagasztani, keleszteni.) Ezután formázz hengert a tészt...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kb. 10 percet pihentetjük. Két részre osztjuk, majd kinyújtjuk kb. kétszer akkorára, mint a szendvicssütő mélyedése. (Félbehajtva legyen akkora,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű