Elk. idő: 1óra30 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 80 dkg liszt 4 tojás sárgája 4 dkg élesztő 7 dkg vaj vagy margarin 10 dkg cukor pici só 5-6 dl tej
Elkészítés:
Kinyújtás után: 5 dkg vaj vagy margarin 1 cs van.cukor
Csigák tetejére: 1 dl tejszín vagy tej 1 cs. van.cukor
Töltelék: 30-40 dkg darált dió /ízlés szerint/ 25 dkg cukor /ízlés szerint/ 2 cs. van.cukor 1 citrom reszelt héja
Az élesztőt langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A liszthez hozzáadjuk a többi anyagot és az élesztőt,a vaj kivételével. Összedolgozzuk,majd a megolvasztott vajat apránként hozzáadjuk. Hólyagosra verjük,és meleg helyen duplájára kelesztjük. Megkelés után kinyújtjuk,és megkenjük a tésztát olvasztott vaj és van.cukor keverékével.A diótölteléket rászórjuk , mint a bejglit feltekerjük.Felszeleteljük,tepsibe egymás mellé tesszük.Kb 10 percig még hagyjuk kelni,és 180 fokos sütőbe tesszük. Mikor majdnem kész kivesszük a sütőből és megkenjük a tetejét a tejszínes,vagy tejes van.cukros öntettel. Még visszatesszük és kb öt percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A leveles tésztát vékonyra kinyújtom, majd kisebb téglalapokat vágok ki belőle. Az egyik végén bevagdosom, de nem vágom át., a másik végére teszek egy tk. túrót, egymásra hajtom...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Élesztő fut. Hozzá többi dagaszt. 1 - 1,5 óra kelés. 6 felé oszt, gömbölyít. Ellapít oválisra , felteker. 1 - 1,5 óra pihi. Sütő kapcsol 220 fok, gőz, alsó-felső. Leken, szór S...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
150 ml langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót (kelesztő)tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt és a maradék tejjel kelt tésztát dagasztunk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű