Elk. idő: 90 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg marhalábszár
1 kg zöldbab (vagy 2 üveg)
3 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 kk bors (csapott, őrölt)
4 db babérlevél
2 közepes fej vöröshagyma
6 közepes db burgonya
2 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
1 ek fűszerpaprika (csapott)
4 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A hagymát apró kockára vágjuk és kevés olajon megdinszteljük.
Beledobjuk a kockára felvágott húst és egy kicsit megpirítjuk.
Hozzátesszük az átpréselt fokhagymát, a fűszereket, a pirospaprikát, sózzuk és egy kevés vizet öntünk alá.
Addig főzzük amíg majdnem puha nem lesz a hús. (Ez nagyon változó, a marha korától függ.)
Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a felkockázott burgonyát.
Ha megpuhult, akkor beleöntjük (levével együtt) a 2 konzerv zöldbabot. Ezzel is felforraljuk.
A tejfölből, a levesből kivett kevés meleg lével és a liszttel csomómentes habarást készítünk. A leveshez adjuk, felforraljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. Apróra vágott hagymát kis olívaolajon megpuhítjuk, megszórjuk paprikával. 2. Rádobjuk a meghámozott, kockákra vágott burgonyát, répát, fokhagymát és összekeverjük. 3. Felöntjü...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A húst felkockázzuk és minden zsiradékot eltávolítunk róla. A hagymát apróra vágjuk és evőkanálnyi zsíron megdinszteljük. Beletesszük a húskockákat és fehéredésig pirítjuk. Ráhint...
Elkészítési idő: 150 perc Nehézség: Közepes
A brokkolit előkészítjük. Megtisztítjuk, megmossuk, eltávolítjuk a torzsáját és felaprítjuk. A répával is hasonlóképp járunk el. Egy fazékba helyezzük őket, és annyi vizet eresztü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű