Családireceptkönyv.hu

Palócleves


Írta:

Elk. idő: 90 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


80 dkg marhalábszár
1 kg zöldbab (vagy 2 üveg)
3 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 kk bors (csapott, őrölt)
4 db babérlevél
2 közepes fej vöröshagyma
6 közepes db burgonya
2 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
1 ek fűszerpaprika (csapott)
4 gerezd fokhagyma

Elkészítés:


A hagymát apró kockára vágjuk és kevés olajon megdinszteljük.
Beledobjuk a kockára felvágott húst és egy kicsit megpirítjuk.
Hozzátesszük az átpréselt fokhagymát, a fűszereket, a pirospaprikát, sózzuk és egy kevés vizet öntünk alá.
Addig főzzük amíg majdnem puha nem lesz a hús. (Ez nagyon változó, a marha korától függ.)
Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a felkockázott burgonyát.
Ha megpuhult, akkor beleöntjük (levével együtt) a 2 konzerv zöldbabot. Ezzel is felforraljuk.
A tejfölből, a levesből kivett kevés meleg lével és a liszttel csomómentes habarást készítünk. A leveshez adjuk, felforraljuk

Palócleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Imre
Karalábéleves tejfölösen
Karalábéleves tejfölösen

A karalábét, répát meghámozzuk. A karalábét csíkokra vágjuk, a répát felkarikázzuk. Lábosba tesszük őket, hozzáadjuk a delikátot és felöntjük vízzel. Ha kell, sózzuk, de szerintem...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Répaleves
Répaleves

A répát megtisztítjuk, megmossuk, és apróra reszeljük. A hagymát és a füstölt húst apró kockákra vágjuk. 100 gramm vaja felolvasztunk egy lábasban és megpirítjuk a hagymát. Hozzáad...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Krumplileves
Krumplileves

A krumplikat megpucoljuk, felkockázzuk. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk. Egy nagy edény aljára annyi olajat öntünk, hogy épp ellepje. Megpirítjuk rajta a hagymát. A zöldséget é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
Zöldséges hajdinaleves savanyúkáposztával
Zöldséges hajdinaleves savanyúkáposztával

Fél csésze hajdinát megmosunk és szárazon a lábasban néha megkeverve megpirítjuk (ha már illatos, akkor jó). Ezután 1 ekanál olajat (hidegen préselt - pl. olivaolaj) vagy...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk