Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
• 40 dkg sertéslapocka
• 50 dkg zöldbab
• 30 dkg burgonya
• 20 dkg sárgarépa és fehérrépa vegyesen
• 1-1 zöldpaprika és paradicsom
• 1 vöröshagyma
• 1/2 dl olaj
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 2 babérlevél
• tárkony
• őrölt bors
• majoránna
• csipet kömény
• őrölt paprika
• 1 csokor petrezselyem
• só
• 2-3 dl tejföl
• 1 evőkanál liszt
• pár csepp ecet
Elkészítés:
A húst kisebb kockára darabolom, a finomra aprított vöröshagymával és fokhagymával, a zöldpaprikával és paradicsommal, őrölt paprikával szokásos módon pörköltet készítek rövid lével, párolom, ízesítem sóval, borssal, babérral, tárkonnyal.
A zöldbabot, zöldségeket darabolom, a burgonyát kockázom. Amikor a hús félpuha, hozzáadom a babot, a zöldségekkel, felengedem kb. 1,5 liter vízzel, ízesítem a fenti fűszerekkel. Kb. 15 perc múlva a burgonyát is belefőzöm, teljes puhulásig főzöm.
A tejfölt kikeverem a liszttel ,behabarom a levest. Amikor újra forr, 1 tojásból nokedlit, vagy egy kis maréknyi apró száraztésztát főzök bele.
A főzés végén aprított friss petrezselyemmel bőven megszórom, és pár csepp ecettel pikánsra ízesítem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
olaj+hagyma-->párolom+káposzta+répa-->párolom+vízzel felöntöm+kicsi piros paprika-->só,bors+krumpli-->ha megfőtt minden bele a virsli a végén a tejfől.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A babok végeit levágjuk, majd feldaraboljuk és megmossuk őket. ◾️Annyi vizet engedünk rá, amennyi ellepi és főzni kezdjük. ◾️Közben hozzáadjuk a babérlevelet és a sót is. ◾️Az...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A legegyszerűbb leves, amihez csak jó sok minden kell, hogy az íze ne legyen egysíkú illetve idő, mert a legjobb, ha akár 2-4 órát hagyjuk lassú tűzön főni. Szóval fogsz egy nagy f...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Könnyű