8 csirkecomb vagy 8 szelet csirkemell
2 dl natúr joghurt
13 dkg reszelt parmezán
10 dkg zsemlemorzsa
1 teáskanálnyi édes mustár
friss petrezselyemzöld
só, bors
olaj
A joghurtot, a sajtot, a zsemlemorzsát egy tálba tesszük és összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a mustárt, a fűszereket és a petrezselymet is. A húsokat egyenként beleforgatjuk és kiolajozott tepsibe tesszük, lefedjük alufóliával. 180 fokon 10-15 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, megforgatjuk a húsokat és 20 percig sütjük, hogy megpuhuljon.
A hagymát megpucoljuk zsíron dinszteljük,mikor már puha rárakjuk a piros paprikát,paradicsom pürét,borsot,zöld fűszereket,sózni csak a végén szabad mert megkeményedik a máj.A csirk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A csirkemellek ducibb oldalán a húst lapjában fölszúrjuk, és a kés hegyét ide-oda mozgatva (esetleg az ujjunkkal) a szeletek belsejét kissé kitágítjuk, hogy legyen helye a tölte...
Elkészítési idő: 50 min Nehézség: Közepes
Tisztítsd meg a csirkemájat és vágd ketté olyan darabokra, amik természetesen adják magukat a csirkemájból. Terítsd le a bacon csíkokat egy vágódeszkára vagy munkapultra, és helye...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű