menu

Családireceptkönyv.hu

Sajtos-tejfölös hússzelet Hasselback krumplival.


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


szeletelt hús (karaj, csirke v. pulyka mell)
reszelt sajt
tejföl

szerecsendió
őrölt fehérbors
majoránna
bazsalikom
kakukkfű
olívaolaj


3 db nagyobb méretű krumpli

őröltbors
curry
1 dl olívaolaj
5 dk vaj

Elkészítés:


A hússzeleteket kiklopfolni, majd mindkét oldalát sózni, és megszórni ízlés szerint a fűszerekkel.
Egy tepsibe sütőpapírt helyezni, majd megspriccel olívaolajjal. Ezután egymásmellé tenni a befűszerezett hússzeleteket, és a tetejét szintén megspriccelni olívaolajjal.

Előmelegített sütőben, közepes lángon elkezdeni sütni.
Amikor már kezd a hús szép színt kapni,(kb. 15 perc) akkor a sütőből kivenni a tetejét ízlés szerint megkenni tejföllel, majd megszórni reszelt sajttal. (én annyi tejföllel kenem le, hogy teljesen befedje a hússzeletet.
Ezután visszatenni a sütőbe és kb. 15 perc alatt, szép pirosra sütni.

Kb. egyforma méretű nagyobb krumplikat megpucolni, félbevágni, majd sós vízben félpuhára főzni.
Ezután a félig megfőtt krumplikat, kiszedni a vízből és jól lecsepegtetni. Ezután éles késsel a tetejét bevagdosni.
Egy tepsibe sütőpapírt tenni, majd egymásmellé helyezni a bevagdosott, félpuhára főzött krumplikat.

A vajat felolvasztani, majd hozzáadni az olívaolajat, a sót, és egy kevés curryt. Jól összekeverni.
Ezzel a keverékkel megkenni a krumplik tetejét. (lefolyik a krumpli mellé, így abban sül tovább)

Előmelegített forró(kb.200 fokos) sütőben, szép pirosra sütni.

Sült húsok mellé kitűnő köret. Én a sajtos-tejfölös hússzelet mellé kínáltam, és nagy sikere volt.

Sajtos-tejfölös hússzelet Hasselback krumplival.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar CIGÁNYPECSENYE CSIRKÉBŐL
CIGÁNYPECSENYE CSIRKÉBŐL

Az egy egész zsigerelt csirkét befűszerezem csirkefűszersóval és fólia alatt megpárolom aztán sütjük. Az olajat felhívítem és ráöntöm a reszelt fokhagymát amikor illata van hozz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkés fazék
Csirkés fazék

1. Nagy lángon pirítsuk meg a megtisztított, feldarabolt csirkehúst 3 dkg felforrósított vajon, majd sózzuk és borsozzuk meg. Adjuk hozzá a megtisztított hagymát és a feldarabolt...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anikó
Sült csirke tepsis burgonyával
Sült csirke tepsis burgonyával

A húst alaposan megmossuk, forgójánál elvágjuk. A burgonyákat, hagymát meghámozzuk. A burgonyát karikákra vágjuk, a hagymát laskájára vágjuk .Tepsibe tesszük az olajat, mehet bele...

Elkészítési idő: 1 ó 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar KFC Csirkemell ropogós kukoricabundában
KFC Csirkemell ropogós kukoricabundában

A csirkemellet kis szeletekre vágom. A hús aljáról leesik egy kis darab, na akkorára. Befűszerezem, tálba teszem és leöntöm joghurttal. Csak annyival, ami szépen bevonja a húst. Ha...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk