menu

Családireceptkönyv.hu

Sajtos-tejfölös hússzelet Hasselback krumplival.


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


szeletelt hús (karaj, csirke v. pulyka mell)
reszelt sajt
tejföl

szerecsendió
őrölt fehérbors
majoránna
bazsalikom
kakukkfű
olívaolaj


3 db nagyobb méretű krumpli

őröltbors
curry
1 dl olívaolaj
5 dk vaj

Elkészítés:


A hússzeleteket kiklopfolni, majd mindkét oldalát sózni, és megszórni ízlés szerint a fűszerekkel.
Egy tepsibe sütőpapírt helyezni, majd megspriccel olívaolajjal. Ezután egymásmellé tenni a befűszerezett hússzeleteket, és a tetejét szintén megspriccelni olívaolajjal.

Előmelegített sütőben, közepes lángon elkezdeni sütni.
Amikor már kezd a hús szép színt kapni,(kb. 15 perc) akkor a sütőből kivenni a tetejét ízlés szerint megkenni tejföllel, majd megszórni reszelt sajttal. (én annyi tejföllel kenem le, hogy teljesen befedje a hússzeletet.
Ezután visszatenni a sütőbe és kb. 15 perc alatt, szép pirosra sütni.

Kb. egyforma méretű nagyobb krumplikat megpucolni, félbevágni, majd sós vízben félpuhára főzni.
Ezután a félig megfőtt krumplikat, kiszedni a vízből és jól lecsepegtetni. Ezután éles késsel a tetejét bevagdosni.
Egy tepsibe sütőpapírt tenni, majd egymásmellé helyezni a bevagdosott, félpuhára főzött krumplikat.

A vajat felolvasztani, majd hozzáadni az olívaolajat, a sót, és egy kevés curryt. Jól összekeverni.
Ezzel a keverékkel megkenni a krumplik tetejét. (lefolyik a krumpli mellé, így abban sül tovább)

Előmelegített forró(kb.200 fokos) sütőben, szép pirosra sütni.

Sült húsok mellé kitűnő köret. Én a sajtos-tejfölös hússzelet mellé kínáltam, és nagy sikere volt.

Sajtos-tejfölös hússzelet Hasselback krumplival.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Ananászos szószos hús currys rizzsel
Ananászos szószos hús currys rizzsel

A csirkemellet kockákra vágjuk, és kevés olajon fehéredésig pirítjuk. Az ananászt leszűrjük, külön tesszük a levét. A húst közben sózzuk, borsozzuk, és tehetünk rá gyros fűszerke...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
Mézes-mázos sült csirke
Mézes-mázos sült csirke

Az egész csirkét 10-12 darabra vágjuk, átmossuk. A sárgarépát megtisztítjuk, 1cm-es karikákra szeleteljük. A hagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, a fokhagymát megtisztítjuk. A mézet...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsis, lecsós csirkemáj
Tepsis, lecsós csirkemáj

A megtisztított krumplit ízlés szerint kockákra, vagy karikákra vágjuk. A tepsi aljára olajat teszünk, majd ráterítjük a krumplit. Ezt enyhén megsózzuk, beterítjük karikákra szelt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csirkemell csikok krémsajtos bundában
Avatar Hargitai Judit Kedvelnék Avatar Szoleczki Zoltán Kedvelnék Avatar ZSUZSANNA Kedvelnék Avatar Ivett Kedvelnék
Csirkemell csikok krémsajtos bundában

A tejszínt, a krémsajttal, a tojással és a sóval egy kézi habverő segítségével alaposan kikeverem, majd hozzáadom a lisztet és csomómentesre kavarom. A csirkemellet szélesebb cs...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk