Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300 g liszt
1 tk élesztőpor
0,5 tk só
50 g cukor
1 db tojás
2 ek olaj
120 ml meleg víz (tej)
Továbbá
100 g vaj, nagyon puha
Töltelék
lekvár, nutella, almás töltelék, túrós töltelék, mákos …
porcukor
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a lisztet, az élesztőport, a cukrot, adjuk hozzá a tojást, az olajat, a vizet és a sót is, gyúrjunk belőle rugalmas, sima tésztát (kb. 10 perc). Tegyük vajjal kikent edénybe, takarjuk le folpackkal és hagyjuk meleg helyen duplájára kelni.
A tésztát osszuk 4 részre. Egyesével nyújtsuk ki őket megvajazott felületen 27 x 38 cm nagyságú téglalappá. Kenjük meg a felületüket vajjal.
Töltsük meg tetszés szerinti töltelékkel (a hosszanti oldalán egy csíkban végig halmozzuk), tekerjük fel, majd formáljunk belőle egy lapos csigát (lásd fotó).
Tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsire, a tetejüket kenjük meg vékonyan olvasztott vajjal, vagy olajjal. Hagyjuk ismét kelni 30-40 percig, meleg helyen.
Süssük előmelegített 180 °C hőmérsékletű sütőben 20 perc alatt készre.
Rácson hagyjuk kihűlni, porcukorral megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Élesztő fut. Többivel dagaszt. Szinte kezelhetetlen lágy tészta, alaposan lisztezett deszkán rögtön 10 fele osztani, zsemlét formázni, folyamatosan lisztezni kell a kezet, hog...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a száraz, majd a nedves hozzávalókat külön-külön összekeverjük, majd elegyítjük. Kis kenyérformába tesszük, kikenjük vagy sütőpapírral béleljük. Megszórjuk magokkal, szezám...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű