Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
32 dkg langyos víz
2,5 dkg élesztő
6 ek.olaj
64 dkg liszt
2 cs.tk só
Elkészítés:
Élesztő futtatni.
Víz,olaj,liszt,só összedolgozni az élesztővel.Dagasztani,puha rugalmas tészta.Tál alját kiolajozni,a tésztát 40-50 percig keleszteni.Alaposan átgyúrni,formázni.20-25 perc pihen.Közbe sütőt bekapcsolni 220 fokra,aljába vizes edény.Tésztát bevágni,spriccelni,30-35 perc sütés.
Trükkök, tippek, praktikák:
Készíthető:kifli,zsemle,foccacia,pizza,kenyér,bagett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót és elkeverjük. A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a joghurtot, a vizet, az olajat és a tojást. Rámorzsoljuk az élesztőt és kézz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Amikor megkelt, lisztezett táblára kiöntöm, kicsit széthúzogatom , egyszer meghajtom mint a hájas tésztát,nem pihentetem azonnal a kellő vastagságúra nyújtom (jó két ujjnyira) és s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 200 fokra kapcsoljuk! A száraz hozzávalókat egy keverőtálba szórjuk, majd a közepébe beleöntjük a kefirt és a vizet. Kézzel olyan tessék-lássék módra összedolgozzuk. A lény...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű