Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
150 g liszt
1,5 evőkanál cukor
1 mokkáskanál só
75 g hideg vaj
2 evőkanlál olaj
3-evőkanál hideg víz
Töltelék:
1,5 kg alma
75 g vaj
180 g cukor
pár csepp citromlé
Elkészítés:
A tésztához az összetevőkből gyorsan gombócot gyúrok, és folpackba csomagolva fél órára a hűtőbe teszem pihenni. Előmelegítem a sütőt 200 fokra. Közben elkészítem az almatölteléket: meghámozom, kimagozom az almákat és negyedekre vágom. A vajat egy nagyméretű serpenyőben felolvasztom, beleszórom a cukrot és világosbarnára karamellizálom, majd mehet bele az alma, addig párolom, amíg elfő a leve. Ha ez megvan, előveszek egy 26/28 cm-es tortaformát (ne kapcsosat, mert annak az alján ki fog folyni a karamell) beleöntöm az almát, a tetejére pedig kinyújtom a tésztát és beborítom vele. Mehet a sütőbe, 30 perc alatt ropogósra és végtelenül omlósra sül. Friss tejszínből vert habbal, vagy 1-2 gombóc vaníliafagyival tálaljuk, isteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit jól dolgozzuk össze, majd csomagoljuk az egészet frissentartó fóliába, és tegyük a fagyasztóba. Legalább 5-6 órára. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá. A k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tojás sárgát kikeverni a cukorral , bele a joghurt , méz. Lisztet össze a kakóporral, sütőporral , sóval bele a tojásos keverékbe. Tojás fehérjét felverni és ehhez hozzá. Tepsibe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 2 tojas feherjet a 1/2 pohar cukorral kemeny habba verjuk. Hozzaadjuk a 2 ek porcukrot es a kokuszreszeleket, de nem egyszerre, hanem 3 adagra osztva. Minden adag reszelek utan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű