Elk. idő: 1 óra
Adag: 3 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához::
30 dkg liszt, 1 csomag sütőpor (15 gr-os), 15 dkg túró, 6 dkg cukor, 6 evőkanál olaj, 4 evőkanál tej, 1 tojássárgája, 1 csipet só.
A töltelékhez:
25 dkg túró, 1 narancs 1 evőkanál vaj, 1 tojás, 1/2 csomag vaníliás puding
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk. 6 dkg-os adagokra osztjuk, 12 darab lesz belőle, kerekre formázzuk (egyesével).
Elkészítjük a tölteléket: a túrót tálba tesszük, a narancsot vastagon meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, a túróhoz adjuk. A vajat felolvasztjuk, a tojást, mézet és a pudingport is belekeverjük, mindezt a túróhoz adjuk, elkeverjük.
Tipp: lehet simán túrótöltelékkel is tölteni, pl. mazsolával, citromhéjjal elkészítve, mint a palacsintatölteléket, ilyenkor egy teáskanál keményítőt keverjünk hozzá.
A tészta adagokat egyenként kb.15 cm átmérőjű körré nyújtjuk, a fotón látható módon 4 helyen bevágjuk, közepére teszünk egy kis adag tölteléket. Felemeljük a tésztát, picit meghajlítjuk magunk felé és körbe burkoljuk a tölteléket.....majd a másik (szemben lévő) oldalon is ugyanúgy körbe burkoljuk. Folytatjuk a harmadik, végül a negyedik szirommal, kicsit lenyomjuk a széleken és az utolsónál alulra igazítjuk, nehogy kibomoljon.
Leírni bonyolultabb, mint elkészíteni....szép, kereknek kell lennie, nem kell lekenni.
Sütőpapíros tepsire tesszük egymástól kicsit távolabb, nem kell keleszteni, mehet a sütőbe azonnal. 200 fokon sütjük, 20-25 percig, aranybarna színűre, szépen meghíznak.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojást kettéválaszjuk. Fontos,h szobahőmérsékletű legyenn,akkor szebb habunk lesz. A sárgáját a 2 dkg xilit/eritrittel habosra keverjük,a fehérjét laza habbá,majd a maradék "cuko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Válaszd szét a tojásokat, tedd külön edénybe a sárgáját és a fehérjét. A tojások sárgájához keverd hozzá a nyírfacukrot, keverd fehéredésig. Adj a keverékhez egy kevés mézet is. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
9 db tojásfehérjét 25 dkg porcukorral habosra verünk, majd 20 dkg kókuszreszelékkel és 8 dkg liszttel összekeverjük. Kivajazott, lisztezett tepsiben tesszük és kisütjük. A tojássá...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz