50 dkg liszt
50 dkg reszelt alma
7 g porélesztő
1 ek.cukor
kb.5 dl tej
5 dkg margarin
2 tojás
1 kk. só
Élesztőt futtatni.A lisztet,tojást margarint az élesztővel összekeverni.Annyi tejet adunk hozzá,hogy közepesen kemény tészta legyen.Duplájára kelesztjük. Ha megkelt beledolgozzuk a reszelt almát.Fél cm vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk.Forró olajban kisütjük.
Gyártás menete: A 8 tojás fehérjét kemény habbá verem, hozzáadom a 40 dkg cukrot (lassanként), ehhez adom a 40 dkg őrölt dióbelet és a prézlit. Két részre osztom, tepsi hátán 2 lap...
Elkészítési idő:A nedves hozzávalókat habosra keverjük robotgéppel. A száraz hozzávalókat összekeverjük és a nedvesbe keverjük. Nagyon ragadós tésztát kapunk. 5-10 percet hagyjuk állni és nagyon...
Elkészítési idő: 10 perc25 dkg mascarponét és 25 dkg tejfölt habosra keverek 10 dkg cukorral valamint 1,5 citrom reszelt héjával és levével. 2.5 dl tejszínt felverek 1 csomag vaniliás cukorral, majd...
Elkészítési idő: 45 percA szobahőmérsékletű vajat apró kockákra vágjuk, majd a cukorral együtt habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a sót, a vaníliát és a tojásokat és további 4-5 percig kavarjuk. Belereszeljük...
Elkészítési idő: