Elk. idő: 2 óra
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta hozzávalói:
6 tojás
6 ek. kristálycukor
6 púpozott ek. liszt (lehet több is)
6 ek. víz
fél cs. sütőpor
csipet só
Krém hozzávalói:
3 dl tej
15 dkg vaj
3 ek. liszt
10-15 dkg porcukor
- ezekből krémet főzünk
fahéj vagy csokireszelék a tetejére
6-7 db alma, margarin a sütőpapír kikenéséhez
Elkészítés:
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy alufóliával, ezt 10 dkg margarinnal alaposan kikenjük - ne sajnáljuk a margarint, különben bele ragad a sütink a tepsibe !
A tojások sárgáját a cukorral és a vízzel fehéredésig keverjük. A fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a cukros tojássárgájával és a habbal felváltva, óvatosan, fakanállal elvegyítjük.
A kikent alufóliát megszórjuk kevés édes morzsával (darált keksszel) és uborkagyalun rászeljük az almákat, kevés őrölt fahéjjal meghintjük. A piskótamasszát rákenjük az almára és előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt, kiborítjuk. Míg sül a sütink, a krémet megfőzzük, kihűtjük, majd a kész, almás felével felfelé fordított süteményre kenjük és megszórjuk kevés fahéjjal vagy csokireszelékkel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Rózsika almás krémese - (Inci féle recept)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A túrót, tejfölt, cukrokat, citromhéjat késes darálóba tesszük és összedaráljuk. Tetszés szerint ízesíthetjük. A tejszínt habbá verjük és a túrókrémhez keverjük. Beletöltjük a jégk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat egy tálban jól összekeverjük, majd a sütemény tésztáját kizsírozott tepsibe öntjük – én kisebb mennyiséget készítettem, ezért egy szűkebb 10X25 centis kenyérformát h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tészta hozzávalóit gyúrd össze alaposan, majd pihentesd a hűtőben fél órát. 2. Közben készítsd el a tölteléket 3. Válaszd ketté a tésztát. Nyújtsd ki az egyik felét, és tedd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű