Elk. idő: 2 óra
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta hozzávalói:
6 tojás
6 ek. kristálycukor
6 púpozott ek. liszt (lehet több is)
6 ek. víz
fél cs. sütőpor
csipet só
Krém hozzávalói:
3 dl tej
15 dkg vaj
3 ek. liszt
10-15 dkg porcukor
- ezekből krémet főzünk
fahéj vagy csokireszelék a tetejére
6-7 db alma, margarin a sütőpapír kikenéséhez
Elkészítés:
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy alufóliával, ezt 10 dkg margarinnal alaposan kikenjük - ne sajnáljuk a margarint, különben bele ragad a sütink a tepsibe !
A tojások sárgáját a cukorral és a vízzel fehéredésig keverjük. A fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a cukros tojássárgájával és a habbal felváltva, óvatosan, fakanállal elvegyítjük.
A kikent alufóliát megszórjuk kevés édes morzsával (darált keksszel) és uborkagyalun rászeljük az almákat, kevés őrölt fahéjjal meghintjük. A piskótamasszát rákenjük az almára és előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt, kiborítjuk. Míg sül a sütink, a krémet megfőzzük, kihűtjük, majd a kész, almás felével felfelé fordított süteményre kenjük és megszórjuk kevés fahéjjal vagy csokireszelékkel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Rózsika almás krémese - (Inci féle recept)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Jól keverjük össze, és addig gyúrjuk, amíg egy homogén masszát nem kapunk. Ezután kisebb golyókat formálunk. Tegyük egy szalvétával letakart tányérra vagy edénybe. Mikrohullámú...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A hozzávalókat összekeverjük, majd hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjét. Sütő papírra tepsibe öntjük és megsütjük. Mé...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A lisztet a sütőporral és a cukorral összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojássárgákkal és a tejföllel összegyúrjuk. Kettévesszük és folpackba csomagolva fél órára a hűtőb...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
