Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Lasagne, ahogyan Cinti készíti


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 6-8
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


Ragu:
1 fej vöröshagyma, kevés oliva olaj
1 kg darálthús
1 üveg darabos paradicsomszósz + 1-2 kis sűrített paradicsomkonzerv
2 sárgarépa
só, bors, bazsalikom
Besamel:
1 l tej
10 dkg vaj
10 dkg liszt
só, bors, szerecsendió

kb 3/4 kg lasagne tészta
sok reszelt sajt

Elkészítés:


Lasagne: en ugy szoktam h 1 nagy fej voroshagymat elkezdek olivaolajon parolni ra 1 kb 20%os daralthus igy szaftosabb es nem szarad ki a hus. 5-6 gerezd fokhagyma so bors bazsalikom es igy parolom a hust. Fel liter paradicsomszosz en szoktam 1 uveg olyan paradicsomszoszt tenni bele amiben paradicsomdarabok vannak plusz 1 vagy 2 kis konzerv suritett paradicsom. Ha megpuhult a hus akkor mehetnek ra a paradicsomszoszok es ossze kell fozni, utanfuszerezni izles szerint so bors bazsalikom. A besamel 1 liter tej 10 dkg vaj so bors es szerecsendio (en imadom bele) es kb 10 dkg liszt. Az olvasztott vajhoz elkezdem adagolni a lisztet folyamatos kevergetes kozben utana le a tuzrol es szepen lassan adagolni hozza a tejet csomomentesre keverve. Amint rottyan egyet kesz is. Nekem ennyi adag hushoz nem szokott eleg lenni fel kg teszta ( kb 3/4 kg kell hozza). Ha minden kesz akkor rakok egy kis szoszt es besamellt a tepsi aljara es johet a retegezes. A tetejere annyi sajt amennyi belefér. letakarva kb 1 ora sutes 180 fokon majd ra kell piritani a tetejere
Ja nagyon fontos
En szoktam a husba rakni aprora vagott repar is kb 2t
Picire vagom es a hus ha mar picit bebarnult mehet hozza hogy parolodjon az is
Nagyo finom izt ad neki.

Trükkök, tippek, praktikák:


Cinti receptje :)

Lasagne, ahogyan Cinti készíti

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Zsuzsa
Csirkezúzás rizi-bizi
Csirkezúzás rizi-bizi

Az apróra vágott hagymákat zsiradékon megpároljuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott zúzát, lesütjük. Fűszerezzük, majd felöntjük vízzel, és puhára pároljuk. (Közben kevergetjü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
KRUMPLI GOMBÁVAL
KRUMPLI GOMBÁVAL

Héjában főtt krumplit házi zsírra karikáztam, rászeleteltem a gombát, fűszereztem sóval és borssal, majd ropogósra sütöttem. Ma ez volt a köret a fokhagymás csirkemájhoz.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jolánka
Tepsis rizses hús
Tepsis rizses hús

A tejfölt elkeverjük a vízzel és egy tepsibe öntjük. A tejfölös pohárban kimérjük a rizst, majd azt is a tepsibe öntjük, ízesítjük és jól elkeverjük. A húst vékony szeletekre vá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Gombapörkölt - nagymama konyhájából
Gombapörkölt - nagymama konyhájából

Egy lábasban felforrósítjuk a vajat, megdinszteljük benne az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a feldarabolt gombát, a felkarikázott paradicsomot (használhatunk paradicsompürét is)...

Elkészítési idő: 40
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk