Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
180 gr reszelt mozarella
3 tojás
200ml bio kókuszkrém ( keto:150 gr mascarpone is lehet )
100 gr mandula liszt
1 csg sütőpor
1 kk só
Elkészítés:
A mozarellát és a kókuszkrémet ( mascarponét ) egy mikrózható tálba tesszük és 1 percig mikrózzuk, majd meg keverjük, majd vissza 1 percre, majd megint keverés. Ezt addig csináljuk amíg teljesen egynemű lesz a massza.(nagyon nyúlós) Ehhez keverjük hozzá nagyon alaposan az összes többi hozzávalót.
Muffin sütőbe kanalazzuk a tésztát és 180 fokon kb 12-15 perc alatt teljesen készre sütjük. Szórhatunk rá szezámmagot is! Isteni!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc alatt készre dag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mérjük ki egy edénybe a lisztkeverék kivételével a többi hozzávalót, keverjük el jó alaposan egy kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet is, és gyors mozdulatokkal dolgozzuk el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt kis langyos cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval kézi mixer spirálos karjával összeállítjuk a tésztát. Letakarva kb. ½ órát pihentetjük, (pihenés közb...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű