Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
180 gr reszelt mozarella
3 tojás
200ml bio kókuszkrém ( keto:150 gr mascarpone is lehet )
100 gr mandula liszt
1 csg sütőpor
1 kk só
Elkészítés:
A mozarellát és a kókuszkrémet ( mascarponét ) egy mikrózható tálba tesszük és 1 percig mikrózzuk, majd meg keverjük, majd vissza 1 percre, majd megint keverés. Ezt addig csináljuk amíg teljesen egynemű lesz a massza.(nagyon nyúlós) Ehhez keverjük hozzá nagyon alaposan az összes többi hozzávalót.
Muffin sütőbe kanalazzuk a tésztát és 180 fokon kb 12-15 perc alatt teljesen készre sütjük. Szórhatunk rá szezámmagot is! Isteni!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
kétszer 40 percig kelesztem, a második végénél begyújtottam a sütőt.. 250 fokra tettem..megformázom a veknit…én úgy szoktam, hogy kilapogatom..jobbról behajtom a közrpéig majd balr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
