Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-15dkg mandulaliszt
-15dkg lenmag ( kávédarálón ledarálva), vagy lenmagliszt
-12dkg szezámmag ( kávédarálón ledarálva) , vagy szezámliszt
-5dkg tetszőleges paleoliszt (kókusz, kendermag)+ egyéb őrölt plusz
mag( tökmag, napraforgómag)
-3ek utifűmaghéj
-2ek zsiradék
-2tk só
-1tk szódabikarbóna
-kb 4 dl víz
Elkészítés:
A magokat összedaráljuk, hozzáadjuk a többi száraz hozzávalót, majd a zsiradékot és elkezdjük adagolni a vizet, miközben összegyúrjuk a tésztát, míg ruganyos állagú nem lesz.
10-15 percig pihentetjük, majd újra átgyúrjuk.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk két kupacba,. Ezután vizes kézzel veknit formázunk belőle
200fokra felmelegített sütőben süssük ( alsó-felső sütéssel) 50-60 percig, míg szép aranybarna és kemény lesz a héja.
Amikor megsült, rácson hagyjuk kihűlni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez szuper ! Mint formájában, mint állagában olyan, mint az igazi.
Nincs tojásos , vagy magos mellékíz. Ebből a mennyiségből 2 db. 40-45dkg-os kenyér lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
A lisztet egy tálba öntjük. Beleütjük a tojást, belekanalazzuk a zsírt, sót, tejet vagy tejfölt, sütőport, és gyúrni kezdjük. Ha összegyúrtuk, egy puha tésztát kell kapjunk, ha ne...
Elkészítési idő: 40 percNehézség: Könnyű
A cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt majd hozzáadjuk a lisztet és a sót. Összedagasztjuk majd ha már összeállt hozzá gyúrjuk az étolajat is. Kelni hagyjuk 1-1.5 órát. Átdagasz...
Elkészítési idő: 4 óraNehézség: Könnyű
Nehézség: Könnyű
