menu

Családireceptkönyv.hu

Ellenállhatatlan sajtos finomság


Írta:

Elk. idő: 60
Adag: 4-5
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


200 ml tej,
1,5 kávéskanál porélesztő,
170 g vaj,
1 egész tojás
fél teáskanál só,
fél teáskanál cukor,
350 g liszt,
200 g sajt
1 tojássárgája a tészta megkenéséhez

Elkészítés:


Tegyük a szárított élesztőt és a cukrot, a meglangyosított tejbe. Adjunk hozzá, 1 tojást, sót, 50 g vajat és a 350 g lisztet. Dolgozzuk jól össze, az így kapott tésztát, pihentessük 40 -50 percig, szobahőmérsékleten. Amikor a tészta megkelt, osszuk el 7 egyenlő részre. A sajtot reszeljük le, adjuk hozzá 120 g vajat és lassú tűzön folyamatosan kavargatva olvasszuk meg. Egy 20 x 25 cm-s tepsit, kivajazunk, kilisztezünk.

Nyújtsuk ki az első darab tésztát, tegyük a tepsibe és kenjük meg a sajtos krémmel, ezután nyújtsuk el a második darab tésztát, tegyük rá a sajtrétegre, erre a tésztalapra is tegyünk az olvasztott sajtból. Mindezt addig folytassuk, amíg a 7 egyenlő részre vágott tésztánk és az olvasztott sajt, el nem fogy. A legfelső lapot, kenjük meg a felvert tojássárgájával, takarjuk le egy fóliával, és pihentessük 20 percig. Melegítsük elő a sütőt és 35 – 40 percig süssük, 180 fokon.

Ellenállhatatlan sajtos finomság

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Tibor
Sajtos tallér
Sajtos tallér

Csomómentesre gyúrom, és süthető!

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ildikó
Túrós-tejfölös pogácsa
Túrós-tejfölös pogácsa

A tészta hozzávalóit egy nagy tálba öntjük, összegyúrjuk. Ha összeállt, konyharuhával letakarjuk, 1 órát kelesztjük. A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, majd kb. 2 centi vasta...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar empanadas
empanadas

A tészta alapanyagaiból tésztát gyúrúnk és egy kis időre hűtőbe tesszük. Töltelékhez 1 fej hagymát apró kockára vágunk zsíron megdinszteljük, rátesszük a húst és átsükjük egy pici...

Elkészítési idő: 2-2,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Írta: Márti
Finom vajas pogácsa, bögrésen
Finom vajas pogácsa, bögrésen

1. Egy tálban a lisztet, a sót és a Ramát összemorzsoljuk. 2. A közepébe beletesszük a tojások sárgáját, a tejfölt, és rámorzsoljuk az élesztőt is. 3. A tésztát ezután összegyúrj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk