Elk. idő: 30
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
karfiol, só, bors, fokhagyma, vaj
Elkészítés:
A karfiolt szedd rózsáira és zöldségaprítóban vagy turmixgépben törd össze. Csak rövid ideig nyomd az indítógombot, 1-2 mp alatt ugyanis apró szemcsés lesz a karfiol állaga, és itt meg is kell állnod. Nem szabad, hogy pépes legyen a végeredmény!
A karfiolrizst kevés vajon pirítsd le. Sóval, borssal, esetleg fokhagymával ízesítsd. Végül szórd meg friss zöldpetrezselyemmel. Az a fantasztikus benne, hogy így elkészítve egyáltalán nincs karfiolíze a karfiolnak. A morzsalékos karfiolrizs nem puha, mint a párolt vagy főtt karfiol, darabkái kíméletes pirítás mellett roppanósak maradnak.
Élmény vele a vacsora!
Tehetsz hozzá tetszés szerint apróra vágott pritaminpaprikát, de cukkinit is, így igazán színes tiritarka karfiolrizsed lesz, szemet gyönyörködtető és igazán egészséges köret!
Trükkök, tippek, praktikák:
A karfiolrizs tökéletes helyettesítője az igazi rizsnek, bármilyen ételben vagy húsok mellé, de kevés fűszerrel önmagában is izgalmas! Próbáld ki, megéri!Nyomj rá citromot, isteni íze lesz tőle!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Sajnos nem mértem semmit. Nagyjából negyedkiló lehetett a liszt, nem mertem sokat, hátha mégse jön be a dolog alapon. A chia magra én meleg vizet öntöttem, de azt olvastam, arra a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyából, tejből és vajból hagyományos módon krumplipürét készítünk. A cheddar sajtot lereszeljük és még forrón a krumplipüréhez keverjük. A baconszeleteket megsütjük, kisebb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Miután a burgonyát meghámoztuk, lereszeljük, majd hozzákeverjük a hozzávalókat. A szokásos módon serpenyőben vagy kiolajozott tepsiben pirosra sütjük.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
