Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
karfiol
Elkészítés:
A grillezett karfiol elkészítéséhez leszedek a nagy fejről annyi karfiolrózsát, amennyit felhasználok majd. Forró sós vízben főzöm egy picit, de nem puhára. Ezt követően leszűröm, és ujjnyi szeletekre vágom. Enyhén átkenem kókusz, vagy libazsírral, amibe némi fűszer is kerülhet (bors, só, és hozzá illő zöld fűszerek: metélőhagyma, kapor, rozmaring)
Elektromos grillsütőn, vagy grillserpenyőben mindkét oldalát addig sütöm, míg egy kis színt kap.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A gondosan megmosott burgonyákat meghámozzuk, hasábokra vágjuk és sós vízben félig megfőzzük. Az sem baj, ha puha lesz, de ne essen szét. Forró olajba tesszük, és pár perc alatt pi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Készítsük elő a hozzávalókat. Helyezzünk mindent egy tálba (kivéve az étolajat), majd keverjük össze kézzel. Formázzunk kis golyócskákat, majd pedig rudakat (kb. a kisujjunk hoss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kapcsoljuk be a stőt 220 fokra. A cukkinik végeit vágjuk le és 1-2 cm-es csíkokra vágjuk fel. A tojásfehérjéket akkora edényben verjük fel, amekkorába belefér az összes cukkini,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát hideg sós vízben feltesszük főni, miután megfőtt, hideg vizet eresztünk rá majd meghámozzuk. Egy krumplinyomóval áttörjük, sózzuk, borsozzuk és megvárjuk, hogy kihűljön...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes