Elk. idő: 60 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg liszt
1 csomag szárított élesztő
2 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál só
3 dkg vaj
4,5 dl tej
a tetejére:
só
Elkészítés:
A lisztben elkeverjük a sót, a cukrot és az élesztőt. Hozzáadjuk az olvasztott vajat. Hozzáöntjük a tejet, és addig gyúrjuk, amíg a tészta el nem válik az edény falától.
Langyos helyen egy órát kelesztjük, majd két egyenlő részre szedjük. Mindkét tésztát fél cm vastagságú (40 hosszú, 15 cm széles) lappá nyújtjuk, majd háromszögekre vágjuk.
A háromszögeket a szélesebbik felénél feltekerjük, a kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, vízzel lekenjük, és sót szórunk a tetejükre.
Trükkök, tippek, praktikák:
200 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt (a sütő erősségétő függően) megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztöt felfuttatjuk A kelesztő tálba beöntjük a lisztet, közepébe kis mélyedést formálva, hozzáadjuk az öreg tésztát, a felfuttatott élesztőt, sót, vizet, és dagasztjuk . Lá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, az élesztőt belemorzsoljuk, majd ráöntjük a langyos vizet. Egy fakanállal alaposan összeforgatjuk. Lefedve, a konyhapulton 12 órát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű