Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g carne tocata vita si porc
-2 cartofi
-2 oua
-4 catei de usturoi
-1 morcov
-1 ceapa
-1 legatura marar
-1 felie paine
-200 g faina
-ulei
-sare si piper
Pentru sos
-300 g suc de rosii
-1 lingura zahar
-2 linguri otet
-3 catei de usturoi
-2 foi de dafin
-sare si piper
Elkészítés:
Toci ceapa si mararul , apoi pisezi usturoiul. Dai cartofii si morcovul pe razatoare, inmoi felia de paine in putin lapte sau apa, apoi le storci bine .
Amesteci cu carnea tocata ceapa, mararul, ouale, morcovul , cartofii si potrivesti gustul cu sare si piper. Amesteci bine si faci chiftelutele in ce forme vrei.
Incingi uleiul dai chiftelutele prin faina sau nu, si le rumenesti , dupa care le scoti pe hartie absorbanta.
Pentru sos amesteci sucul de rosii cu zaharul, otetul, piper , sare , usturoiul pisat , foile de dafin si le fierbi intr-o cratita la foc mic.
Cand incepe sa fiarba adaugi chifelutele si le lasi sa fiarba la foc mic 15 minute.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1. Apróra vágott vörös- és fokhagymán megpirítjuk a darált húst, amikor félkész, hozzáadjuk a fűszereket (só, bors, majoranna, oregánó, petrezselyem, fahéj, paprika). 2. Ha kész a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A száraz tésztát sós vízben kifőzzük. Elkészítjük a ragut. Olajon megdinszteljük a finomra vágott vöröshagymát, majd az apróra vágott sonkát és bacont. Fűszerezzük ízlé...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Könnyű
A húst apró kockákra vágjuk. A répát, cukkinit hámozzuk, és keskeny csíkokra szeleteljük. A rizstésztát forró vízzel leöntjük. A húst kevés olajon megpirítjuk, majd lefedve kevés...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű